Câu hỏi:

05/08/2022 404

Muối A thường được dùng để làm xốp bánh. Cho biết công thức hóa học của muối A và giải thích lí do.

Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.

Mua ngay

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Phương pháp giải:

Trong thực tế, người ta thường dùng muối NH4HCO3 để làm xốp bánh.

Giải chi tiết:

Các muối amoni cacbonat và amoni hiđrocacbonat bị phân hủy dần dần ngay ở nhiệt độ thường giải phóng khí NH3 và khí CO2, khi đun nóng phản ứng xảy ra nhanh hơn

(NH4)2CO3NH3+NH4HCO3

NH4HCO3NH3+CO2+H2O

Trong thực tế, người ta thường dùng muối NH4HCO3 để làm xốp bánh.

Quảng cáo

book vietjack

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Nung 37,6 gam Cu(NO3)2 một thời gian thu được 26,8 gam chất rắn và hỗn hợp khí X. Hấp thụ hoàn toàn hỗn hợp X vào 500 ml nước thu được dung dịch Y. Tính pH của dung dịch Y.

Xem đáp án » 05/08/2022 773

Câu 2:

Phân biệt các dung dịch sau (không dùng quỳ tím):

Na2CO3, NH4Cl, Na2SiO3, Na3PO4

Xem đáp án » 05/08/2022 592

Câu 3:

Metyl salixylat là hợp chất được dùng làm thuốc xoa bóp giảm đau. Oxi hóa hoàn toàn 7,6 gam metyl salixylat rồi dẫn sản phẩm lần lượt qua bình H2SO4 đặc (1) và bình nước vôi trong (2) thấy bình (1) tăng 3,6 gam, bình (2) tăng 17,6 gam. Tìm công thức đơn giản nhất của metyl salixylat.

Xem đáp án » 05/08/2022 585

Câu 4:

Giải thích vì sao không dùng bình chữa cháy chứa khí CO2 để dập tắc các đám cháy than hay kim loại đứng trước Zn?

Xem đáp án » 05/08/2022 346

Câu 5:

Hoàn thành chuỗi phản ứng sau, ghi rõ điều kiện (nếu có)
Hoàn thành chuỗi phản ứng sau, ghi rõ điều kiện (nếu có) NaNO3 (1)-> O2 (2)-> SiO2 (3)-> Si (4)-> H2 (ảnh 1)

Xem đáp án » 05/08/2022 219

Câu 6:

Dẫn 5,6 lít khí CO2 (đktc) vào 150 gam dung dịch Ca(OH)2 7,4%. Tính nồng độ % chất tan trong dung dịch sau phản ứng.

Xem đáp án » 05/08/2022 155

Bình luận


Bình luận