Khi đun nóng glixerol với hỗn hợp 2 axit béo C₁₇H₃₅COOH và C₁₇H₃₃COOH để thu chất béo có thành phần chứa hai gốc axit của 2 axit trên. Số công thức cấu tạo có thể có của chất béo là:    

A. C₁₅H₃₁COONa và etanol.

B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.

C. C₁₅H₃₁COONa và glixerol.

D. C₁₇H₃₃COONa và glixerol.

A. etanol 

B. Glixerol.

C. axit axetic

D. Anđehit

A. Không tan trong nước, nặng hơn nước, có trong thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

B. Là chất rắn, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

C. Không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

D. Là chất lỏng, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có trong thành phần chính của dầu mỡ, động thực vật.

A. CH₃COOC₂H₅.

B. HCOOC₃H₇.

C. C₂H₅COOCH₃

D. C₂H₃COOCH₃

A. C₂H₅COOCH₃.

B. CH₃COOC₂H₅.

C. HCOOCH₂CH₂CH₃.

D. HCOOCH(CH₃)₂.

A. Chất béo là dầu, mỡ động thực vật.

B. Chất béo là este ba chức của glixerol với các axit béo.

C. Muối hỗn hợp Na hoặc K của axit béo là thành phần chính của xà phòng.

D. Dầu mỡ bôi trơn máy móc, động cơ cũng là chất béo.