Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 7 (có đáp án): Thực hành: Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt (Mới nhất)
30 người thi tuần này 4.6 1.1 K lượt thi 15 câu hỏi 30 phút
🔥 Đề thi HOT:
Bộ đề thi học kì 1 Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Định hướng nghề nghiệp có đáp án ( Đề 1 )
3.2 K lượt thi
24 câu hỏi
Bộ đề thi giữa kì 1 Công Nghệ 9 Kết nối tri thức - Định hướng nghề nghiệp có đáp án ( Đề 1 )
1.5 K lượt thi
30 câu hỏi
Bộ đề thi học kì 1 Công nghệ 9 Chân trời sáng tạo - Định hướng nghề nghiệp có đáp án (Đề 1)
1.6 K lượt thi
24 câu hỏi
Bộ đề thi giữa kì 1 Công Nghệ 9 Kết nối tri thức - Định hướng nghề nghiệp có đáp án (Đề 2 )
1.5 K lượt thi
30 câu hỏi
Bộ đề thi học kì 1 Công nghệ 9 Chân trời sáng tạo - Lắp đặt mạng điện trong nhà có đáp án (Đề 2)
823 lượt thi
24 câu hỏi
Nội dung liên quan:
Danh sách câu hỏi:
Lời giải
Đáp án đúng: C
Giải thích: Quy trình thực hiện món trộn gồm 3 bước:
1. Chuẩn bị
2. Chế biến
3. Trình bày
Lời giải
Đáp án đúng: D
Giải thích: Quy trình thực hiện món trộn gồm 3 bước:
1. Chuẩn bị
2. Chế biến
3. Trình bày
Lời giải
Đáp án đúng: C
Giải thích: Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn gồm 3 nội dung công việc:
1. Chuẩn bị nguyên liệu thực vật
2. Chuẩn bị nguyên liệu động vật
3. Chuẩn bị nước chấm
Lời giải
Đáp án đúng: D
Giải thích: Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn gồm 3 nội dung công việc:
1. Chuẩn bị nguyên liệu thực vật
2. Chuẩn bị nguyên liệu động vật
3. Chuẩn bị nước chấm
Lời giải
Đáp án đúng: C
Giải thích: Khi chế biến món trộn, cẩm đảm bảo 3 yêu cầu:
1. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát
2. Thơm ngon, vị vừa ăn
3. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon
Lời giải
Đáp án đúng: D
Giải thích: Khi chế biến món trộn, cẩm đảm bảo 3 yêu cầu:
1. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát
2. Thơm ngon, vị vừa ăn
3. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon
Lời giải
Đáp án đúng: A
Giải thích: Khi chế biến món trộn, cẩm đảm bảo 3 yêu cầu:
1. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát
2. Thơm ngon, vị vừa ăn
3. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon
Lời giải
Đáp án đúng: B
Giải thích: Khi chế biến món trộn, cẩm đảm bảo 3 yêu cầu:
1. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát
2. Thơm ngon, vị vừa ăn
3. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon
Lời giải
Đáp án đúng: C
Giải thích: Khi chế biến món trộn, cẩm đảm bảo 3 yêu cầu:
1. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát
2. Thơm ngon, vị vừa ăn
3. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon
Lời giải
Đáp án đúng: A
Giải thích: Muối giúp ngó sen trắng, không bị thâm còn đường giúp ngó sen giữ được độ giòn.
Lời giải
Đáp án đúng: D
Giải thích: Khi làm món nộm ngó sen, người ta trộng đều, nêm vừa miệng, vị chua xen lẫn vị ngọt, mặn.
Lời giải
Đáp án đúng: B
Giải thích: : Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện theo 2 giai đoạn:
1. Làm tương chấm
2. Cuốn nem
Lời giải
Đáp án đúng: C
Giải thích: Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện theo 2 giai đoạn:
1. Làm tương chấm
2. Cuốn nem
Lời giải
Đáp án đúng: A
Giải thích: Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện theo 2 giai đoạn:
1. Làm tương chấm
2. Cuốn nem
Lời giải
Đáp án đúng: B
Giải thích: Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện theo 2 giai đoạn:
1. Làm tương chấm
2. Cuốn nem
4.6
217 Đánh giá
50%
40%
0%
0%
0%