10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Bảo quản và chế biến thuỷ sản có đáp án

34 người thi tuần này 4.6 108 lượt thi 10 câu hỏi 45 phút

Đề số 1

🔥 Đề thi HOT:

1058 người thi tuần này

71 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 6. Công nghệ giống thuỷ sản có đáp án

3.7 K lượt thi 71 câu hỏi

951 người thi tuần này

58 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 7. Công nghệ thức ăn thuỷ sản có đáp án

2.4 K lượt thi 58 câu hỏi

460 người thi tuần này

71 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 5. Môi trường nuôi thuỷ sản có đáp án

13.4 K lượt thi 71 câu hỏi

392 người thi tuần này

109 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 8. Công nghệ nuôi thuỷ sản có đáp án

1 K lượt thi 109 câu hỏi

210 người thi tuần này

45 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 4. Giới thiệu chung về thuỷ sản có đáp án

6.8 K lượt thi 45 câu hỏi

166 người thi tuần này

38 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 1. Giới thiệu chung về lâm nghiệp có đáp án

6.5 K lượt thi 38 câu hỏi

156 người thi tuần này

31 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 3. Bảo vệ và khai thác tài nguyên rừng bền vững có đáp án

4.6 K lượt thi 31 câu hỏi

155 người thi tuần này

10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Đặc điểm sinh sản và kĩ thuật trong giống tôm, cá có đáp án

505 lượt thi 10 câu hỏi

Đề thi liên quan:

10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Kĩ thuật nuôi một số loài thuỷ sản phổ biến có đáp án

148 lượt thi

Thi ngay

10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP có đáp án

137 lượt thi

Thi ngay

10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thuỷ sản có đáp án

119 lượt thi

Thi ngay

109 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 8. Công nghệ nuôi thuỷ sản có đáp án

642 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản được giới thiệu trong bài?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 2:

Ưu điểm của bảo quản lạnh là gì?

A. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

B. Chi phí đầu tư thấp

C. Dễ khử trùng

D. Giữ được độ tươi ngon

Xem đáp án

Câu 3:

Nhược điểm của bảo quản lạnh là gì?

A. Không ngăn chặn được sự hư hại thực phẩm.

B. Tốn kém

C. Không khử trùng được

D. Tốn kém, không khử trùng được.

Xem đáp án

Câu 4:

Có mấy cách làm khô?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 5:

Ưu điểm của phương pháp làm khô

A. Giữ nguyên thành phần

B. Tiết kiệm

C. Phổ biến

D. Tiết kiệm và phổ biến

Xem đáp án

Câu 6:

Có mấy công nghệ cao được ứng dụng trong bảo quản, chế biến thủy sản?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 7:

Ưu điểm của công nghệ nano nitrogen

A. Đông đá nhanh

B. Bảo quản được lâu

C. Chất lượng không đổi

D. Đông đá nhanh, bảo quản lâu và chất lượng không đổi

Xem đáp án

Câu 8:

Công nghệ nước phân cực được áp dụng ở đâu?

A. Siêu thị

B. Nhà hàng

C. Nhà máy chế biến thủy sản

D. Siêu thị, nhà hàng, nhà máy chế biến thủy sản

Xem đáp án

Câu 9:

Bước xử lí trong quy trình công nghệ cao sản xuất surimi thực hiện công việc gì?

A. Rửa cồn

B. Rửa dung dịch muối

C. Rửa nước

D. Rửa cồn, rửa dung dịch muối, rửa nước

Xem đáp án

Câu 10:

Đặc điểm của công nghệ nước phân cực

A. Không biến đỏi chất lượng sản phẩm

B. Không an toàn cho người sử dụng

C. Bảo quản ngắn

D. Độ tươi giảm

Xem đáp án

4.6

22 Đánh giá

50%

40%

10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Bảo quản và chế biến thuỷ sản có đáp án

🔥 Đề thi HOT:

71 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 6. Công nghệ giống thuỷ sản có đáp án

58 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 7. Công nghệ thức ăn thuỷ sản có đáp án

71 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 5. Môi trường nuôi thuỷ sản có đáp án

109 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 8. Công nghệ nuôi thuỷ sản có đáp án

45 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 4. Giới thiệu chung về thuỷ sản có đáp án

38 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 1. Giới thiệu chung về lâm nghiệp có đáp án

31 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 3. Bảo vệ và khai thác tài nguyên rừng bền vững có đáp án

10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Đặc điểm sinh sản và kĩ thuật trong giống tôm, cá có đáp án

Đề thi liên quan:

10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Kĩ thuật nuôi một số loài thuỷ sản phổ biến có đáp án

10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP có đáp án

10 Câu trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thuỷ sản có đáp án

109 câu Trắc nghiệm ôn luyện thi tốt nghiệp THPT môn Công nghệ Chủ đề 8. Công nghệ nuôi thuỷ sản có đáp án

Danh sách câu hỏi:

Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản được giới thiệu trong bài?

Ưu điểm của bảo quản lạnh là gì?

Nhược điểm của bảo quản lạnh là gì?

Có mấy cách làm khô?

Ưu điểm của phương pháp làm khô

Có mấy công nghệ cao được ứng dụng trong bảo quản, chế biến thủy sản?

Ưu điểm của công nghệ nano nitrogen

Công nghệ nước phân cực được áp dụng ở đâu?

Bước xử lí trong quy trình công nghệ cao sản xuất surimi thực hiện công việc gì?

Đặc điểm của công nghệ nước phân cực

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu