10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Cánh diều Bài 16 có đáp án

A. nhiệt độ thấp, độ ẩm thấp.

B. nhiệt độ thấp, độ ẩm cao.

C. nhiệt độ cao, độ ẩm cao.

D. nhiệt độ cao, độ ẩm thấp.

A. bảo quản không đúng cách.

B. cho quá nhiều muối.

C. để trong ngăn đông tủ lạnh.

D. chiên ngập trong dầu ăn.

A. nấm mốc.

B. nấm ăn.

C. vitamin.

D. nấm men.

A. Để làm nấm men sinh trưởng và phát triển.

B. Để làm nấm men hấp thụ khí carbon dioxide.

C. Để làm nấm men có đủ hơi nước.

D. Để làm nấm men tiếp xúc với không khí.

A. sản xuất thuốc.

B. làm mềm thịt bò.

C. sản xuất bánh, kẹo.

D. lên men rượu.

A. ướp muối.

B. sấy khô.

C. đông lạnh.

A. Hun khói.

B. Ướp muối.

C. Ướp đường.

D. Phơi khô.

A. Nấu chín.

B. Cắt bỏ một phần.

C. Rửa sạch bên ngoài.

D. Bỏ toàn bộ.

A. Ngâm đường.

B. Phơi khô.

C. Để ở nhiệt độ phòng.

D. Ướp muối.

A. Ướp muối.

B. Hút chân không.

C. Ướp đường.

D. Bảo quản lạnh.