36 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Lipid và chất béo có lời giải ( Phần 2)

18 người thi tuần này 4.6 64 lượt thi 36 câu hỏi 60 phút

🔥 Đề thi HOT:

328 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 18 có đáp án

2.5 K lượt thi 15 câu hỏi

197 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 24 có đáp án

0.9 K lượt thi 15 câu hỏi

189 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo Bài 17 có đáp án

1.3 K lượt thi 15 câu hỏi

150 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo Bài 24 có đáp án

572 lượt thi 15 câu hỏi

149 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo Bài 21 có đáp án

611 lượt thi 15 câu hỏi

145 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 23 có đáp án

840 lượt thi 15 câu hỏi

131 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 1 có đáp án

1.1 K lượt thi 15 câu hỏi

130 người thi tuần này

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều Bài 23 có đáp án

445 lượt thi 15 câu hỏi

Đề thi liên quan:

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 28 có đáp án

334 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 29 có đáp án

299 lượt thi

Thi ngay

94 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Glucose và Saccharose có lời giải

61 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 30 có đáp án

251 lượt thi

Thi ngay

68 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Tinh bột và Cellulose có lời giải

44 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 31 có đáp án

245 lượt thi

Thi ngay

34 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Protein có lời giải

57 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 32 có đáp án

233 lượt thi

Thi ngay

48 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Polymer có lời giải

41 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Chọn câu đúng nhất trong các câu sau:

A. Dầu ăn là ester.

B. Dầu ăn là ester của glycerol.

C. Dầu ăn là một ester của glycerol và acid béo.

D. Dầu ăn là hỗn hợp nhiều ester của glycerol và các acid béo.

Xem đáp án

Câu 2:

Khi cho một ít mỡ lợn (sau khi rán, giả sử là tristearin) vào bát sứ đựng dung dịch NaOH, sau đó đun nóng và khuấy đều hỗn hợp một thời gian. Khi đó quan sát được hiện tượng nào sau đây ?

A. Miếng mỡ nổi; sau đó tan dần.

B. Miếng mỡ nổi; không thay đổi gì trong quá trình đun nóng và khuấy.

C. Miếng mỡ chìm xuống; sau đó tan dần.

D. Miếng mỡ chìm xuống; không tan.

Xem đáp án

Câu 3:

Nhận định nào sau đây là đúng khi so sánh giữa dầu mỡ động thực vật và dầu bôi trơn máy?

A. Khác nhau hoàn toàn.

B. Giống nhau hoàn toàn.

C. Chỉ giống nhau về tính chất hoá học.

D. Đều là lipid.

Xem đáp án

Câu 4:

Công thức thu gọn của glycerol là

A. CH₃COOH.

B. C₃H₅(OH)₃.

C. (RCOO)₃C₃H₅.

D. C₂H₄(OH)₂.

Xem đáp án

Câu 5:

Trường hợp nào sau đây không thể là acid béo?

A. C₁₅H₃₁COOH.

B. C₁₇H₃₅COOH.

C. C₁₇H₃₃OH.

D. C₁₇H₃₃COOH.

Xem đáp án

Câu 6:

Công thức chung của chất béo là

A. RCOOH.

B. C₃H₅(OH)₃.

C. (RCOO)₃C₃H₅.

D. RCOONa.

Xem đáp án

Câu 7:

Trường hợp nào sau đây chứa thành phần chính là chất béo?

A. trứng gà.

B. tóc.

C. dầu oliu.

D. Dầu hỏa.

Xem đáp án

Câu 8:

Trường hợp nào sau đây không chứa chất béo?

A. dầu dừa.

B. mỡ gà.

C. mỡ lợn.

D. Dầu hỏa.

Xem đáp án

Câu 9:

Thủy phân chất béo trong môi trường acid thu được

A. glycerol và một loại acid béo.

B. glycerol và một số loại acid béo.

C. glycerol và một muối của acid béo.

D. glycerol và xà phòng.

Xem đáp án

Câu 10:

Đun nóng chất béo với nước (acid làm xúc tác), thu được sản phẩm là

A. Glycerol và acid béo.

B. Glycerol và muối của các acid béo.

C. Acid béo.

D. Muối của các acid béo.

Xem đáp án

Câu 11:

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được

A. glycerol và muối của một acid béo.

B. glycerol và acid béo.

C. glycerol và xà phòng.

D. glycerol và muối của các acid béo

Xem đáp án

Câu 12:

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm còn gọi là phản ứng

A. thủy phân hóa.

B. xà phòng hóa.

C. ester hóa.

D. hydrogen hóa.

Xem đáp án

Câu 13:

Trong công nghiệp, chất béo chủ yếu được dùng để điều chế

A. nước hoa.

B. Dầu ăn.

C. ethylic alcohol.

D. Xà phòng và glycerol.

Xem đáp án

Câu 14:

Chất nào sau đây không phải là chất béo?

A. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

B. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.

C. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

D. (CH₃COO)₃C₃H₅.

Xem đáp án

Câu 15:

Một chất béo có công thức (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ có khối lượng phân tử là

A. 890 amu.

B. 422 amu.

C. 372 amu.

D. 980 amu.

Xem đáp án

Câu 16:

Hãy chọn phương trình hoá học đúng khi đun một chất béo với nước có acid làm xúc tác

A. (RCOO)₃C₃H₅ + 3H₂O

⇄_{}^{H^{+}, t^{o}}

C₃H₅(OH)₃ + 3RCOOH.

B. (RCOO)₃C₃H₅ + 3H₂O

⇄_{}^{H^{+}, t^{o}}

3C₃H₅OH + R(COOH)₃.

C. 3RCOOC₃H₅ + 3H₂O

⇄_{}^{H^{+}, t^{o}}

3C₃H₅OH + 3RCOOH.

D. RCOO(C₃H₅)₃ + 3H₂O

⇄_{}^{H^{+}, t^{o}}

3C₃H₅OH + R(COOH)₃.

Xem đáp án

Câu 17:

Ethylic alcohol và acetic acid có công thức phân tử lần lượt là

A. C₂H₆O₂, C₂H₄O₂.

B. C₃H₆O, C₂H₄O₂.

C. C₂H₆O, C₃H₄O₂.

D. C₂H₆O, C₂H₄O₂.

Xem đáp án

Câu 18:

Ethylic alcohol và acetic acid đều tác dụng được với

A. Na₂CO₃.

B. NaOH.

C. NaCl.

D. Na.

Xem đáp án

Câu 19:

Công thức cấu tạo của acetic acid khác với ethylic alcohol là

A. có nhóm –CH₃.

B. có nhóm –OH.

C. có hai nguyên tử oxyen.

D. có nhóm –OH kết hợp với nhóm C = O tạo thành nhóm –COOH.

Xem đáp án

Câu 20:

Chọn câu đúng trong các câu sau:

A. Những chất có nhóm –OH và nhóm –COOH tác dụng được với KOH.

B. Những chất có nhóm –OH tác dụng được với K.

C. Những chất có nhóm –COOH tác dụng với KOH nhưng không tác dụng với K.

D. Những chất có nhóm –OH và nhóm –COOH cùng tác dụng với K và KOH.

Xem đáp án

Câu 21:

Điểm chung của rthylic alcohol và acetic acid và chất béo là

A. đều không tan trong nước.

B. đều tan trong nước.

C. đều tác dụng với Na.

D. đều chứa các nguyên tố C, H, O.

Xem đáp án

Câu 22:

Cho ethylic alcohol, acetic acid, chất béo lần lượt tác dụng với Na, dung dịch NaOH, O₂. Số phản ứng xảy ra là

A. 5.

B. 7.

C. 6.

D. 8.

Xem đáp án

Câu 23:

Cho các phát biểu sau:

(1) Ethylic alcohol có tên gọi khác là ethanol.

(2) Acetic acid là chất lỏng, không màu, vị ngọt, tan tốt trong nước.

(3) Chất béo là chất lỏng hoặc rắn, nhẹ hơn nước, không tan trong nước.

(4) Ethylic alcohol và acetic acid đều làm đổi màu quỳ tím.

(5) Acetic acid và chất béo đều tác dụng với dung dịch NaOH.

Số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 5.

Xem đáp án

Câu 24:

Đun nóng 4,45 gam chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với dung dịch NaOH. Khối lượng glycerol thu được là

A. 0,46 gam.

B. 1,2 gam.

C. 0,75 gam.

D. 2 gam.

Xem đáp án

Câu 25:

Xà phòng hóa hoàn toàn 178 gam chất béo X trong dung dịch KOH, thu được m gam muối Potassium steẩte (C₁₇H₃₅COOK). Giá trị của m là

A. 200,8.

B. 183,6.

C. 211,6.

D. 193,2.

Xem đáp án

Câu 26:

Xà phòng hóa hoàn toàn 17,8 gam chất béo X cần vừa đủ dung dịch chứa 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam muối khan. Giá trị của m là

A. 19,12.

B. 18,36.

C. 19,04.

D. 14,68.

Xem đáp án

Câu 27:

Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là

A. 17,80 gam.

B. 18,24 gam.

C. 16,68 gam.

D. 18,38 gam.

Xem đáp án

Câu 28:

Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH, đun nóng thu được 9,2 gam glycerol và 91,8 gam muối. Giá trị của m là

A. 89.

B. 101.

C. 85.

D. 93.

Xem đáp án

Câu 29:

Đun 26,7 kg chất béo có công thức hóa học (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với dung dịch NaOH dư (giả sử hiệu suất phản ứng đạt 100%), khối lượng glycerol thu được là

A. 1,2 kg.

B. 2,76 kg.

C. 3,6 kg.

D. 4,8 kg.

Xem đáp án

Câu 30:

Thủy phân hoàn toàn 34,32 kg một loại chất béo cần vừa đủ 4,8 kg NaOH, sản phẩm thu được gồm 3,68 kg glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là

A. 17,72 kg.

B. 35,44 kg.

C. 37,92 kg.

D. 32,77 kg.

Xem đáp án

Câu 31:

Thủy phân hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần dùng vừa đủ 0,06 mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng muối là

A. 18,24 gam.

B. 17,8 gam.

C. 16,68 gam.

D. 18,38 gam.

Xem đáp án

Câu 32:

Thủy phân hoàn toàn 89 gam chất béo bằng dung dịch NaOH để điều chế xà phòng thu được 9,2 gam glycerol. Khối lượng xà phòng thu được là (biết muối của acid béo chiếm 60% khối lượng xà phòng)

A. 153 gam.

B. 58,92 gam.

C. 55,08 gam.

D. 91,8 gam.

Xem đáp án

Câu 33:

Thủy phân chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ cần dùng 1,2 kg NaOH. Biết hiệu suất phản ứng đạt 80%. Khối lượng glycerol thu được là

A. 8,1 kg.

B. 0,75 kg.

C. 0,736 kg.

D. 6,9kg.

Xem đáp án

Câu 34:

Thủy phân 17,8 gam tristearin (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ bằng 350 mL dung dịch KOH 0,2M thu được glycerol và dung dịch Y. Cô cạn Y thu được m gam chất rắn. Giá trị của m là

A. 19,88.

B. 19,32.

C. 18,76.

D. 7,00.

Xem đáp án

Câu 35:

Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH thu được 0,368kg glycerol và m kg hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng xà phòng bánh thu được là bao nhiêu? Biết muối của các acid béo chiếm 60% khối lượng xà phòng.

A. 15,69 kg.

B. 20 kg.

C. 17 kg.

D. 18 kg.

Xem đáp án

Câu 36:

Để điều chế được 2 tấn C₁₇H₃₃COONa dùng làm xà phòng, thì khối lượng chất béo (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ đem dùng là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng là 84%.

A. 2 tấn.

B. 3 tấn.

C. 2,31 tấn.

D. 3,31 tấn.

Xem đáp án

4.6

13 Đánh giá

50%

40%

36 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Lipid và chất béo có lời giải ( Phần 2)

🔥 Đề thi HOT:

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 18 có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 24 có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo Bài 17 có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo Bài 24 có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Chân trời sáng tạo Bài 21 có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 23 có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 1 có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều Bài 23 có đáp án

Đề thi liên quan:

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 28 có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 29 có đáp án

94 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Glucose và Saccharose có lời giải

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 30 có đáp án

68 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Tinh bột và Cellulose có lời giải

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 31 có đáp án

34 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Protein có lời giải

15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 32 có đáp án

48 bài tập Khoa học tự nhiên 9 Polymer có lời giải

Danh sách câu hỏi:

Chọn câu đúng nhất trong các câu sau:

Khi cho một ít mỡ lợn (sau khi rán, giả sử là tristearin) vào bát sứ đựng dung dịch NaOH, sau đó đun nóng và khuấy đều hỗn hợp một thời gian. Khi đó quan sát được hiện tượng nào sau đây ?

Nhận định nào sau đây là đúng khi so sánh giữa dầu mỡ động thực vật và dầu bôi trơn máy?

Công thức thu gọn của glycerol là

Trường hợp nào sau đây không thể là acid béo?

Công thức chung của chất béo là

Trường hợp nào sau đây chứa thành phần chính là chất béo?

Trường hợp nào sau đây không chứa chất béo?

Thủy phân chất béo trong môi trường acid thu được

Đun nóng chất béo với nước (acid làm xúc tác), thu được sản phẩm là

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm còn gọi là phản ứng

Trong công nghiệp, chất béo chủ yếu được dùng để điều chế

Chất nào sau đây không phải là chất béo?

Một chất béo có công thức (C17H35COO)3C3H5 có khối lượng phân tử là

Hãy chọn phương trình hoá học đúng khi đun một chất béo với nước có acid làm xúc tác

Ethylic alcohol và acetic acid có công thức phân tử lần lượt là

Ethylic alcohol và acetic acid đều tác dụng được với

Công thức cấu tạo của acetic acid khác với ethylic alcohol là

Chọn câu đúng trong các câu sau:

Điểm chung của rthylic alcohol và acetic acid và chất béo là

Cho ethylic alcohol, acetic acid, chất béo lần lượt tác dụng với Na, dung dịch NaOH, O2. Số phản ứng xảy ra là

Đun nóng 4,45 gam chất béo (C17H35COO)3C3H5 với dung dịch NaOH. Khối lượng glycerol thu được là

Xà phòng hóa hoàn toàn 178 gam chất béo X trong dung dịch KOH, thu được m gam muối Potassium steẩte (C17H35COOK). Giá trị của m là

Xà phòng hóa hoàn toàn 17,8 gam chất béo X cần vừa đủ dung dịch chứa 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được m gam muối khan. Giá trị của m là

Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng là

Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH, đun nóng thu được 9,2 gam glycerol và 91,8 gam muối. Giá trị của m là

Đun 26,7 kg chất béo có công thức hóa học (C17H35COO)3C3H5 với dung dịch NaOH dư (giả sử hiệu suất phản ứng đạt 100%), khối lượng glycerol thu được là

Thủy phân hoàn toàn 34,32 kg một loại chất béo cần vừa đủ 4,8 kg NaOH, sản phẩm thu được gồm 3,68 kg glycerol và hỗn hợp muối của các acid béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là

Thủy phân hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần dùng vừa đủ 0,06 mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng muối là

Thủy phân hoàn toàn 89 gam chất béo bằng dung dịch NaOH để điều chế xà phòng thu được 9,2 gam glycerol. Khối lượng xà phòng thu được là (biết muối của acid béo chiếm 60% khối lượng xà phòng)

Thủy phân chất béo (C17H35COO)3C3H5 cần dùng 1,2 kg NaOH. Biết hiệu suất phản ứng đạt 80%. Khối lượng glycerol thu được là

Thủy phân 17,8 gam tristearin (C17H35COO)3C3H5 bằng 350 mL dung dịch KOH 0,2M thu được glycerol và dung dịch Y. Cô cạn Y thu được m gam chất rắn. Giá trị của m là

Để điều chế được 2 tấn C17H33COONa dùng làm xà phòng, thì khối lượng chất béo (C17H33COO)3C3H5 đem dùng là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng là 84%.

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Một chất béo có công thức (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ có khối lượng phân tử là

Cho ethylic alcohol, acetic acid, chất béo lần lượt tác dụng với Na, dung dịch NaOH, O₂. Số phản ứng xảy ra là

Đun nóng 4,45 gam chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với dung dịch NaOH. Khối lượng glycerol thu được là

Xà phòng hóa hoàn toàn 178 gam chất béo X trong dung dịch KOH, thu được m gam muối Potassium steẩte (C₁₇H₃₅COOK). Giá trị của m là

Đun 26,7 kg chất béo có công thức hóa học (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ với dung dịch NaOH dư (giả sử hiệu suất phản ứng đạt 100%), khối lượng glycerol thu được là

Thủy phân chất béo (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ cần dùng 1,2 kg NaOH. Biết hiệu suất phản ứng đạt 80%. Khối lượng glycerol thu được là

Thủy phân 17,8 gam tristearin (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ bằng 350 mL dung dịch KOH 0,2M thu được glycerol và dung dịch Y. Cô cạn Y thu được m gam chất rắn. Giá trị của m là

Để điều chế được 2 tấn C₁₇H₃₃COONa dùng làm xà phòng, thì khối lượng chất béo (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ đem dùng là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng là 84%.