Bài tập ôn tập Hóa 12 Chân trời sáng tạo Chương 2 có đáp án

Carbohydrate nhất thiết phải chứa nhóm chức của

Saccharose là một loại disaccharide có nhiều trong cây mía, hoa thốt nốt, củ cải đường. Công thức phân tử của saccharose là

Cellulose thuộc loại polysaccharide, là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều trong gỗ, bông gòn. Công thức của cellulose là

Carbohydrate nào sau đây là có nhiều nhất trong mật ong?

Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là

Hợp chất chiếm thành phần nhiều nhất trong quả nho chín là

Công thức phân tử của glucose và fructose là

Trong môi trường kiềm, glucose và fructose có thể chuyển hoá lẫn nhau. Điều

đó chứng tỏ hai chất này

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho 1 mL dung dịch AgNO₃ 1% vào ống nghiệm sạch.

Bước 2: Thêm từ từ từng giọt dung dịch NH₃, lắc đều cho đến khi kết tủa tan hết.

Bước 3: Thêm tiếp khoảng 1 mL dung dịch glucose 1% vào ống nghiệm; đun nóng nhẹ.

Phát biểu nào sau đây sai?

Glucose và fructose đều

Trong điều kiện thích hợp glucose lên men tạo thành khí CO₂ và

Saccharose được cấu tạo từ

Maltose được tạo ra từ quá trình nào sau đây?

Saccharose và maltose đều tham gia phản ứng nào sau đây?

Carbohydrate nào dưới đây không có nhóm −OH hemiacetal (hoặc hemikatal)?

Chất nào dưới đây không có phản ứng tráng bạc khi cho phản ứng với thuốc thử Tollens?

Phát biểu nào sau đây đúng?

Cho các phát biểu sau:

(a) Saccharose là một monosaccharide.

(b) Saccharose là chất rắn, vị ngọt, tan tốt trong nước ở điều kiện thường.

(c) Maltose là đồng phân của saccharose.

(d) Maltose có vị ngọt hơn glucose.

(e) Saccharose và maltose đều có cấu tạo dạng mạch hở và mạch vòng.

Số phát biểu đúng là

X là một disacchride có nhiều trong củ cải đường. Thủy phân hoàn toàn X trong môi trường acid thu được Y có khả năng làm mất màu nước bromine. Tên gọi của X và Y lần lượt là

Saccharose là một disaccharide. Phát biểu nào sau đây về saccharose là đúng?