15 câu Trắc nghiệm Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat có đáp án (Thông hiểu)

2092 lượt thi 15 câu hỏi 25 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

15 câu trắc nghiệm Glucozơ có đáp án

7444 lượt thi

16 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Nhận biết)

4446 lượt thi

15 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Thông hiểu)

3408 lượt thi

10 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Vận dụng)

3119 lượt thi

20 câu trắc nghiệm Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ có đáp án

4682 lượt thi

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Nhận biết)

3104 lượt thi

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Thông hiểu)

2599 lượt thi

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Vận dụng)

2257 lượt thi

15 câu trắc nghiệm luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohidrat có đáp án

3093 lượt thi

15 câu Trắc nghiệm Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat có đáp án (Nhận biết)

2004 lượt thi

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Có 4 gói bột trắng: Glucozơ, tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ. Có thể chọn nhóm thuốc thử nào dưới đây để phân biệt được cả 4 chất trên:

A. $H_{2} O$ , dd ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ , dd $I_{2}$

B. $H_{2} O$ , dd ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ , dd HCl

C. $H_{2} O$ , dd ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ , dd NaOH

D. $H_{2} O$ , $O_{2}$ (để đốt cháy), dd ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$

Xem đáp án

Câu 2:

Để phân biệt tinh bột, glucozơ và saccarozơ có thể dùng

A. $Cu {(OH)}_{2} / {OH}^{-}$ .

B. dung dịch $I_{2}$ .

C. Quỳ tím.

D. dung dịch ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ .

Xem đáp án

Câu 3:

Để xác định trong nước tiểu của người bị bệnh tiểu đường có chứa một lượng nhỏ glucozơ, có thể dùng 2 phản ứng hoá học là:

A. Phản ứng tráng gương, phản ứng cộng hiđro.

B. Phản ứng tráng gương, phản ứng lên men rượu etylic.

C. Phản ứng tráng gương, phản ứng khử $Cu {(OH)}_{2}$ .

D. Phản ứng tráng gương, phản ứng thuỷ phân.

Xem đáp án

Câu 4:

Fructozơ và glucozơ phản ứng với chất nào sau đây tạo ra cùng một sản phẩm?

A. $H_{2}$ /Ni, $t^{o}$ .

B. $Cu {(OH)}_{2}$ ( $t^{o}$ thường).

C. Dung dịch brom.

D. $O_{2}$ ( $t^{o}$ , xt).

Xem đáp án

Câu 5:

Để chứng minh glucozo có tính oxi hóa cần cho glucozo tác dụng với các chất nào sau đây?

A. $Cu {(OH)}_{2}$ ở $t^{o}$ thường.

B. Nước ${Br}_{2}$ .

C. ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ , $t^{o}$ .

D. $H_{2}$ (xt Ni, $t^{o}$ ).

Xem đáp án

Câu 6:

Cho các chất và các điều kiện thích hợp: $H_{2}$ (Ni, $t^{o}$ ), NaOH, $Cu {(OH)}_{2} / {OH}^{-}$ , ${AgNO}_{3} {/NH}_{3}$ ( $t^{o}$ ), ${Br}_{2}$ , Na. Số chất phản ứng được với Fructozơ là?

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Xem đáp án

Câu 7:

Hợp chất A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất B. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất A?

A. Tinh bột

B. Saccarozơ

C. Xenlulozơ

D. Mantozơ

Xem đáp án

Câu 8:

Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt giảm dần: glucozơ, fructozơ, saccarozơ

A. Glucozơ >saccarozơ > fructozơ.

B. Fructozơ > glucozơ >saccarozơ.

C. Glucozơ > fructozơ >saccarozơ.

D. Fructozo > saccarozo> glucozơ.

Xem đáp án

Câu 9:

Cho các chất sau: ${CO}_{2}$ , $Cu {(OH)}_{2}$ , HCl, dd $Ca {(OH)}_{2}$ , ${SO}_{2}$ . Số chất dùng để tinh chế đường saccarozơ?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Câu 10:

Tiến hành các thí nghiệm với các dung dịch X, Y, Z, T thu được kết quả sau:
Bảng dưới đây ghi lại hiện tượng khi làm thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T ở dạng dung dịch:
Các chất X, Y, Z, T lần lượt là:

A. glixerol, glucozơ, etanal, saccarozơ

B. etanal, saccarozơ, glucozơ, glixerol

C. glucozơ, saccarozơ, etanal, glixerol

D. glucozơ, etanal, saccarozơ, glixerol

Xem đáp án

Câu 11:

Cho một số tính chất sau:
(1) Có dạng sợi
(2) Tan trong nước
(3) Tan trong nước svaydo
(4) Tác dụng với axit nitric (xt H₂SO₄ đặc)
(5) Có phản ứng tráng bạc
(6) Bị thủy phân trong axit khi đun nóng
Các tính chất của xenlulozo là:

A. (1), (3), (5), (6)

B. (1), (3), (4), (6)

C. (1), (2), (4), (5)

D. (2), (3), (5), (6)

Xem đáp án

Câu 12:

Đốt cháy hoàn toàn một cacbohiđrat X thu được 0,4032 lít ${CO}_{2}$ (đktc) và 0,297 gam nước. X có phân tử khối < 400 và có khả năng dự phản ứng tráng gương. Tên gọi của X là:

A. glucozơ.

B. saccarozơ.

C. fructozơ.

D. mantozơ.

Xem đáp án

Câu 13:

Cho hỗn hợp 21,6g glucozo và 36g fructozo phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch ${AgNO}_{3}$ /dung dịch ${NH}_{3}$ dư, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

A. 69,12 g

B. 34,56 g

C. 56,16 g

D. 25,92 g

Xem đáp án

Câu 14:

Thủy phân 6,84 gam mantozơ với hiệu suất 60%. Dung dịch thu được sau phản ứng cho tác dụng với dd ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ dư. Khối lượng Ag kết tủa là:

A. 4,32 gam

B. 6,912 gam

C. 3,24 gam

D. 5,184 gam

Xem đáp án

Câu 15:

Thuỷ phân hoàn toàn 51,3 gam saccarozơ trong môi trường axit, thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch ${AgNO}_{3}$ trong ${NH}_{3}$ , đun nóng, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

A. 21,6

B. 43,2

C. 21,6

D. 64,8

Xem đáp án

4.6

418 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack