20 câu trắc nghiệm Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ có đáp án

4685 lượt thi 20 câu hỏi 30 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

15 câu trắc nghiệm Glucozơ có đáp án

7444 lượt thi

Thi ngay

16 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Nhận biết)

4446 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Thông hiểu)

3408 lượt thi

Thi ngay

10 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Vận dụng)

3119 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Nhận biết)

3104 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Thông hiểu)

2599 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Vận dụng)

2257 lượt thi

Thi ngay

15 câu trắc nghiệm luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohidrat có đáp án

3093 lượt thi

Thi ngay

15 câu Trắc nghiệm Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat có đáp án (Nhận biết)

2004 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Chất nào sau đây là đisaccarit?

A. glucozơ

B. saccarozơ

C. tinh bột

D. xenlulozơ

Xem đáp án

Câu 2:

Chất nào sau đây có cấu trúc mạch phân nhánh ?

A. amilozơ

B. amilopectin

C. saccarozơ

D. xenlulozơ

Xem đáp án

Câu 3:

Nhận định nào sau đây không đúng ?

A. Glucozơ, fructozơ, saccarozơ đều hoà tan được $Cu {(OH)}_{2}$

B. Glucozơ, fructozơ đều có phản ứng tráng bạc

C. Cho $I_{2}$ vào dung dịch hồ tinh bột rồi đun nóng thì thu được dung dịch màu xanh tím.

D. Xenlulozơ phản ứng với ${HNO}_{3}$ dư có xúc tác thích hợp tạo xenlulozơ trinitrat

Xem đáp án

Câu 4:

Khi thuỷ phân saccarozơ, sản phẩm thu được là

A. glucozơ và fructozơ

B. glucozơ

C. fructozơ

D. tinh bột

Xem đáp án

Câu 5:

Phát biểu nào sau đây là đúng ?

A. Saccarozơ làm mất màu nước brom

B. Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh

C. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh

D. Glucozơ bị khử bởi dung dịch ${AgNO}_{3}$ trong ${NH}_{3}$

Xem đáp án

Câu 6:

Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic $46^{o}$ là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)

A. 5,4 kg.

B. 5,0 kg

C.6,0 kg

D. 4,5 kg

Xem đáp án

Câu 7:

Khối lượng saccarozơ thu được từ 1 tấn nước mía chứa 13% saccarozơ, với hiệu suất thu hồi đạt 80% là

A. 104kg

B. 140kg

C. 105 kg

D. 106kg

Xem đáp án

Câu 8:

Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất toàn bộ quá trình là 90%. Hấp thụ toàn bộ lượng ${CO}_{2}$ sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong, thu được 330 gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 132 gam. Giá trị của m là

A. 405

B. 324

C. 486

D. 297

Xem đáp án

Câu 9:

Thuỷ phân hoản toàn 34,2 gam saccarozơ trong môi trường axit thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch ${AgNO}_{3}$ trong ${NH}_{3}$ , đu nóng, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

A. 43,20

B. 4,32

C. 2,16

D. 21,60

Xem đáp án

Câu 10:

Đốt cháy hoàn toàn 0,5130 gam một cacbohiđrat (X) thu được 0,4032 lít _{${CO}_{2}$} (đktc) và 2,97 gam nước. X có phân tử khối nhỏ hơn 400 và không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Tên gọi của X là

A. glucozơ

B. saccarozơ

C. fructozơ

D. mantozơ.

Xem đáp án

Câu 11:

Khẳng định nào sau đây đúng?

A. Glucozơ và fructozơ đều là hợp chất đa chức

B. Glucozơ và fructozơ là đồng phân của nhau

C. Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau vì đều có thành phần phân tử là ${(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n}$

D. Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit, dễ kéo thành tơ

Xem đáp án

Câu 12:

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng. Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng tính theo axit là 90%). Giá trị của m là

A. 30.

B. 10.

C.21

D. 42.

Xem đáp án

Câu 13:

Nhận định nào sau đây không đúng ?

A. Trong công nghiệp, glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột hoặc xenlulozơ

B. Glucozơ là chất dinh dưỡng và làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em và người ốm

C. Trong mật ong, hàm lượng glucozơ lớn hơn fructozơ.

D. Cả glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng tráng bạc

Xem đáp án

Câu 14:

Thuỷ phân m gam tinh bột thu được m gam glucozơ. Hiệu suất phản ứng thuỷ phân là

A. 60%

B. 75%

C. 80%

D. 90%

Xem đáp án

Câu 15:

Nhận xét nào dưới đây là đúng khi so sánh giữa xenlulozơ và tinh bột ?

A. Xenlulozơ có phân tử khối lớn hơn nhiều so với tinh bột.

B. Xenlulozơ và tinh bột khi cháy đều thu được số mol ${CO}_{2}$ bằng số mol $H_{2} O$

C. Xenlulozơ có cấu trúc phân nhánh, còn tinh bột có cấu trúc thẳng

D. Xenlulozơ và tinh bột đều tan trong nước nóng

Xem đáp án

Câu 16:

Có thể phân biệt xenlulozơ với tinh bột nhờ phản ứng

A. với axit $H_{2} {SO}_{4}$

B. với kiềm

C. với dung dịch iot

D. thuỷ phân

Xem đáp án

Câu 17:

Một cacbohiđrat không có tính khử. Thuỷ phân hoàn toàn 8,55 gam X rồi cho sản phẩm tác dụng với dung dịch ${AgNO}_{3}$ trong amoniac, đun nhẹ thu được 10,8 gam Ag. X là

A. xenlulozơ

B. saccarozơ.

C. glucozơ

D. fructozơ

Xem đáp án

Câu 18:

Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là

A. 250 gam.

B. 300 gam

C. 360 gam

D. 270 gam

Xem đáp án

Câu 19:

Nhận xét nào dưới đây là sai ?

A. Saccarozơ là một đisaccarit

B. Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit, chỉ khác nhau về cấu tạo của gốc glucozơ.

C. Khi thuỷ phân saccarozơ, thu được glucozơ và fructozơ

D. Khi thuỷ phân đến cùng, tinh bột và xenlulozơ đều cho glucozơ

Xem đáp án

Câu 20:

Đốt cháy m gam hỗn họp gồm glucozơ, saccarozơ và tinh bột cần V lít $O_{2}$ , (đktc) và a gam nước. Mối quan hệ giữa m, V và a là

A. $m = 44 \frac{V}{22, 4} + a$

B. $m = 44 \frac{V}{22, 4} + 18 a$

C. $m = 12 \frac{V}{22, 4} + a$

D. $m = 12 \frac{V}{22, 4} + 2 a$

Xem đáp án

5.0

1 Đánh giá

100%

20 câu trắc nghiệm Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ có đáp án

Đề thi liên quan:

15 câu trắc nghiệm Glucozơ có đáp án

16 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Nhận biết)

15 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Thông hiểu)

10 câu Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Vận dụng)

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Nhận biết)

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Thông hiểu)

15 câu Trắc nghiệm Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có đáp án (Vận dụng)

15 câu trắc nghiệm luyện tập cấu tạo và tính chất của cacbohidrat có đáp án

15 câu Trắc nghiệm Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat có đáp án (Nhận biết)

Danh sách câu hỏi:

Chất nào sau đây là đisaccarit?

Chất nào sau đây có cấu trúc mạch phân nhánh ?

Nhận định nào sau đây không đúng ?

Khi thuỷ phân saccarozơ, sản phẩm thu được là

Phát biểu nào sau đây là đúng ?

Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 46o là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)

Khối lượng saccarozơ thu được từ 1 tấn nước mía chứa 13% saccarozơ, với hiệu suất thu hồi đạt 80% là

Thuỷ phân hoản toàn 34,2 gam saccarozơ trong môi trường axit thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đu nóng, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

Đốt cháy hoàn toàn 0,5130 gam một cacbohiđrat (X) thu được 0,4032 lít CO2 (đktc) và 2,97 gam nước. X có phân tử khối nhỏ hơn 400 và không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Tên gọi của X là

Khẳng định nào sau đây đúng?

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng. Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng tính theo axit là 90%). Giá trị của m là

Nhận định nào sau đây không đúng ?

Thuỷ phân m gam tinh bột thu được m gam glucozơ. Hiệu suất phản ứng thuỷ phân là

Nhận xét nào dưới đây là đúng khi so sánh giữa xenlulozơ và tinh bột ?

Có thể phân biệt xenlulozơ với tinh bột nhờ phản ứng

Một cacbohiđrat không có tính khử. Thuỷ phân hoàn toàn 8,55 gam X rồi cho sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO3 trong amoniac, đun nhẹ thu được 10,8 gam Ag. X là

Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là

Nhận xét nào dưới đây là sai ?

Đốt cháy m gam hỗn họp gồm glucozơ, saccarozơ và tinh bột cần V lít O2, (đktc) và a gam nước. Mối quan hệ giữa m, V và a là

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic $46^{o}$ là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)

Thuỷ phân hoản toàn 34,2 gam saccarozơ trong môi trường axit thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch ${AgNO}_{3}$ trong ${NH}_{3}$ , đu nóng, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

Đốt cháy hoàn toàn 0,5130 gam một cacbohiđrat (X) thu được 0,4032 lít _{${CO}_{2}$} (đktc) và 2,97 gam nước. X có phân tử khối nhỏ hơn 400 và không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Tên gọi của X là

Một cacbohiđrat không có tính khử. Thuỷ phân hoàn toàn 8,55 gam X rồi cho sản phẩm tác dụng với dung dịch ${AgNO}_{3}$ trong amoniac, đun nhẹ thu được 10,8 gam Ag. X là

Đốt cháy m gam hỗn họp gồm glucozơ, saccarozơ và tinh bột cần V lít $O_{2}$ , (đktc) và a gam nước. Mối quan hệ giữa m, V và a là