Tính chất riêng của dạng mạch vòng của glucozơ: Nhóm OH ở C₁ (OH hemiaxetal) của dạng vòng tác dụng với metanol có HCl xúc tác, tạo ra nhóm metyl glicozit:

Phản ứng nào sau đây chứng tỏ glucozơ có cấu tạo mạch vòng?Phản ứng với CH3OH/HCl (ảnh 1)

Câu 2/15

Glucozơ, fructozơ phản ứng với chất nào sau đây tạo thành sản phẩm có công thức cấu tạo giống nhau ?

A. $H_{2}$ /Ni, $t^{o}$

B. $Cu {(OH)}_{2}$

C. ${({CH}_{3} CO)}_{2} O$

D. Na

Lời giải

Đáp án A

Câu 3/15

Phản ứng nào sau đây không dùng làm căn cứ để xác định công thức cấu tạo của glucozơ ?

A. tráng bạc

B. lên men

C. khử tạo thành hexan

D. este hoá với ${({CH}_{3} CO)}_{2} O$

Lời giải

Đáp án B

Câu 4/15

Nhóm chất đều tham gia phản ứng thuỷ phân là

A. saccarozơ, fructozơ, glucozơ

B. saccarozơ, fructozơ, xenlulozơ

C. saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ

D. saccarozơ, glucozơ, tinh bột

Lời giải

Đáp án C

Câu 5/15

Cho lên men 1 $m^{3}$ nước rỉ đường glucozơ thu được 60 lít cồn $96^{o}$ . Biết khối lượng riêng của ancol etylic bằng 0,789 g/ml ở $20^{o}$ C và hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Khối lượng glucozơ có trong nước rỉ đường glucozơ là

A. 71 kg

B.74 kg

C.89 kg

D.111 kg

Lời giải

Đáp án D

Câu 6/15

Để tráng bạc một chiếc gương soi, người ta phải đun nóng dung dịch chứa 36 gam glucozơ với lượng vừa đủ dung dịch ${AgNO}_{3}$ trong amoniac. Khối lượng bạc đã sinh ra bám vào mặt kính của gương và khối lượng ${AgNO}_{3}$ cần dùng lần lượt là

A. 68,0 gam ; 43,2 gam

B. 21,6 gam ; 68,0 gam

C. 43,2 gam ; 68,0 gam

D. 43,2 gam ; 34,0 gam

Lời giải

Đáp án C

Câu 7/15

Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành rượu. Thể tích rượu $40^{o}$ thu được (biết rượu nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%) là

A. 3194,4 ml

B. 2500,0 ml

C. 2875,0 ml.

D. 2300,0 ml

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 8/15

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nitric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ). Nếu dùng 2 tấn xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là

A. 2,20 tấn

B. 1,10 tấn

C. 2,97 tấn.

D. 3,67 tấn

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 9/15

Phát biểu nào sau đây là sai?

A. Mantozơ là đồng phân của saccarozơ

B. Hợp chất saccarozơ thuộc loại đisaccarit, phân tử này được cấu tạo bởi 2 gốc glucozơ

C. Phân tử saccarozơ có nhiều nhóm hyđroxyl nhưng không có nhóm chức anđehit

D. Xenlulozơ là hợp chất cao phân tử thiên nhiên, mạch không phân nhánh và do các mắt xích glucozơ tạo nên

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 10/15

Thuỷ phân hỗn hợp gồm 34,2 gam saccarozơ và 68,4 gam mantozơ một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch ${AgNO}_{3}$ trong ${NH}_{3}$ , sau phản ứng số mol Ag thu được là

A. 0,90 mol

B. 1,00 mol

C. 0,85 mol

D. 1,05 mol

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 11/15

Cacbohiđrat Z tham gia chuyển hóa:
Z $\overset{Cu {(OH)}_{2} / {OH}^{-}}{\to}$ dung dịch xanh lam $\overset{t^{o}}{\to}$ kết tủa đỏ gạch
Vậy Z không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây?

A. Glucozơ

B. Fructozơ

C. Saccarozơ

D. Mantozơ

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 12/15

Có 3 chất saccarozơ, mantozơ, anđehit axetic. Dùng thuốc thử nào để phân biệt?

A. ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$

B. $Cu {(OH)}_{2}$ /NaOH

C. Dung dịch ${Br}_{2}$

D. Na

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 13/15

Phát biểu không đúng là:

A. Dung dịch fructozơ hoà tan được $Cu {(OH)}_{2}$

B. Thủy phân (xúc tác $H^{+}, t^{o}$ ) saccarozơ cũng như mantozơ đều cho cùng một monosaccarit

C. Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác $H^{+}, t^{o}$ ) có thể tham gia phản ứng tráng gương

D. Dung dịch mantozơ tác dụng với $Cu {(OH)}_{2}$ khi đun nóng cho kết tủa ${Cu}_{2} O$

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 14/15

Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bông là 4860000 đvC . Vậy số gốc glucozơ có trong xenlulozơ nêu trên là :

A. 28000

B. 30000

C. 35000

D. 25000

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 15/15

Cho các chất: X: glucozơ; Y: Saccarozơ; Z: Tinh bột; T: Glixerin; H: Xenlulozơ. Những chất bị thuỷ phân là:

A. X , Z , H

B. Y , Z , H

C. X , Y , Z

D. Y , T , H

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem tiếp với tài khoản VIP

Còn 9/15 câu hỏi, đáp án và lời giải chi tiết.

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lớp 12

Lớp 11

Lớp 10

Ôn vào 10

Lớp 9

Lớp 8

Lớp 7

Lớp 6

Ôn vào 6

Lớp 5

Lớp 4

Lớp 3

Lớp 2

Lớp 1

Đại học

ĐGNL - ĐGTD

Tốt nghiệp THPT

Ôn vào 10

Ôn vào 6

V-ACT

HSA

TSA

SPT

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lý

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Khoa học tự nhiên

Tin học

Lịch sử

Địa lí

Toán

Văn

Tiếng Anh

Cho lên men 1 $m^{3}$ nước rỉ đường glucozơ thu được 60 lít cồn $96^{o}$ . Biết khối lượng riêng của ancol etylic bằng 0,789 g/ml ở $20^{o}$ C và hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Khối lượng glucozơ có trong nước rỉ đường glucozơ là

Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành rượu. Thể tích rượu $40^{o}$ thu được (biết rượu nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%) là

Cacbohiđrat Z tham gia chuyển hóa:
Z $\overset{Cu {(OH)}_{2} / {OH}^{-}}{\to}$ dung dịch xanh lam $\overset{t^{o}}{\to}$ kết tủa đỏ gạch
Vậy Z không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây?