Thi Online 200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải
200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải (P3)
-
7380 lượt thi
-
40 câu hỏi
-
50 phút
Câu 1:
Cho dãy các chất: glucozo, xenlulozo, saccarozo, tinh bột, fructozo. Số chất trong dãy tham gia phản ứng thủy phân là:
Chọn đáp án A
Polisaccarit và đisaccarit bị thủy phân trong môi trường axit tạo monosaccarit là glucozơ hoặc fructozơ.
⇒ các chất tham gia phản ứng thủy phân là xenlulozơ, saccarozơ và tinh bột ⇒ chọn A.
Câu 2:
Cho các chất: glucozo, fructozo, saccarozo, tinh bột, xenlulozo. Số chất phản ứng dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng là:
Chọn đáp án C
Cacbohidrat phản ứng với AgNO3/NH3 đun nóng là glucozơ, fructozơ và mantozơ.
● Do glucozơ có chứa nhóm chức anđehit trong phân tử ⇒ có xảy ra phản ứng tráng gương.
●Mantozơ gồm 2 gốc glucozơ ⇒ có tính chất hóa học tương tự glucozơ.
● Fructozơ do trong môi trường kiềm của NH3 thì chuyển hóa thành glucozơ theo cân bằng:
Fructozơ (OH–)⇄ Glucozơ ⇒ cũng xảy ra phản ứng tráng gương tương tự glucozơ.
► Trong các chất trên, các chất phản ứng là glucozơ và fructozơ ⇒ chọn C.
Câu 4:
Cho các chất sau: etyl axetat, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ. Số chất bị thủy phân trong môi trường axit là
Chọn đáp án C
Các chất bị thủy phân trong môi trường axit là etyl axetat, saccarozơ, tinh bột ⇒ chọn C.
● Etyl axetat: CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH.
● Saccarozơ: C12H22O11 + H2O C6H12O6 (glucozơ) + C6H12O6 (fructozơ).
● Tinh bột: (C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6.
Câu 5:
Cho các chất sau: fructozơ, glucozơ, etyl axetat, Val-Gly-Ala. Số chất phản ứng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm, tạo dung dịch màu xanh lam là
Chọn đáp án B
Các chất phản ứng với Cu(OH)2/OH– cho dung dịch màu xanh lam phải là poliancol.
⇒ các chất thỏa mãn là fructozơ và glucozơ ⇒ chọn B.
Bài thi liên quan:
200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải (P1)
40 câu hỏi 50 phút
200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải (P2)
40 câu hỏi 50 phút
200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải (P4)
40 câu hỏi 50 phút
200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải (P5)
40 câu hỏi 50 phút
200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải (P6)
40 câu hỏi 50 phút
200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải (P7)
40 câu hỏi 50 phút
200 Bài tập Cacbohidrat ôn thi Đại học có lời giải (P8)
17 câu hỏi 50 phút
Các bài thi hot trong chương:
( 17.7 K lượt thi )
( 11.6 K lượt thi )
( 7.1 K lượt thi )
( 4.4 K lượt thi )
( 4.2 K lượt thi )
Đánh giá trung bình
0%
0%
0%
0%
0%