Khái niệm

Câu 1

Nhóm chức nào sau đây có trong công thức cấu tạo của một chất béo ?

A. axit

B. ancol

C. este

D. anđehit

Lời giải

Chọn đáp án C

(RCOO)₃C₃H₅ thì có chứa nhóm chức este -COO

Câu 2

Công thức cấu tạo thu gọn nào sau đây biểu thị một chất béo

A. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

B. CH₃COOC₂H₅

C. C₃H₅COOC₂H₅

D. (CH₃COO)₃C₃H₅

Lời giải

Chọn đáp án A

Câu 3

Hãy chọn công thức cấu tạo đúng để mô tả chất béo

Lời giải

Chọn đáp án D

Chất béo là trieste của glixerol với axit béo

Câu 4

Chất nào sau đây là chất béo ?

A. C₁₇H₃₅COOH

B. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

C. C₃H₅(OH)₃

D. (C₁₇H₃₃COO)₂C₂H₄

Lời giải

Chọn đáp án B

Câu 5

Chất nào sau đây không thuộc loại chất béo?

A. Tripanmitin

B. Glixerol

C. Tristearin

D. Triolein

Lời giải

Chọn đáp án B

Câu 6

Chất nào sau đây có thành phần chính là trieste của glixerol với axit béo?

A. sợi bông

B. mỡ bò

C. bột gạo

D. tơ tằm

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Chất nào sau đây là este?

A. CH₃COCH₂CH₂OH

B. CH₃OCH₂CH₃

C. CH₃CH₂CH₂COOH

D. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 8

Hãy cho biết hợp chất nào sau đây không có trong lipit?

A. Chất béo

B. Sáp

C. Glixerol

D. Photpholipit

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 9

Loại dầu, mỡ nào dưới đây không phải là lipit?

A. Mỡ động vật

B. Dầu thực vật

C. Dầu cá

D. Dầu mazut

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 10

Chất béo có thành phần chính là

A. đieste

B. triglixerit

C. photpholipit

D. axit béo

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 11

Trieste của glixerol với chất nào sau đây là chất béo

A. axit fomic

B. axit axetic

C. axit acrylic

D. axit oleic

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 12

Axit nào sau đây có công thức C₁₇H₃₅COOH?

A. Axit stearic

B. Axit axetic

C. Axit panmitic

D. Axit oleic

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 13

Công thức nào sau đây là công thức của chất béo?

A. C₁₅H₃₁COOCH₃

B. CH₃COOCH₂C₆H₅

C. (C₁₇H₃₃COO)₂C₂H₄

D. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 14

Công thức nào sau đây không phải là chất béo?

A. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅

B. (CH₃COO)₃C₃H₅

C. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

D. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 15

Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo

A. (CH₃COO)₃C₃H₅

B. (C₁₇H₃₅COO)₂C₂H₄

C. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

D. (C₂H₃COO)₃C₃H₅

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 16

Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?

A. C₁₇H₃₅COOC₃H₅

B. (C₁₇H₃₃COO)₂C₂H₄

C. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅

D. CH₃COOC₆H₅

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 17

Dầu thực vật hầu hết là lipit ở trạng thái lỏng do

A. chứa chủ yếu gốc axit béo no

B. trong phân tử có chứa gốc glixerol

C. chứa chủ yếu gốc axit béo không no

D. chứa axit béo tự do

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 18

Chất nào sau đây có trạng thái lỏng ở điều kiện thường?

A. (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

B. (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

C. C₆H₅OH(phenol)

D. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 19

Chất nào sau đây là chất lỏng ở điều kiện thường?

A. Tristearin

B. Triolein

C. Tripanmitin

D. Saccarozơ

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 20

Ở điều kiện thường, hai chất nào sau đây đều tồn tại ở thể rắn?

A. Glixerol và etylen glicol

B. Axit stearic và tristearin

C. Etyl axetat và axit axetic

D. Axit oleic và triolein

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 21

Chất béo có công thức nào sau đây là chất rắn ở điều kiện thường?

A. (C₁₇H₃₁COOH)₃C₃H₅

B. (C₁₇H₂₉COOH)₃C₃H₅

C. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅

D. (C₁₇H₃₃COOH)₃C₃H₅

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 22

Triglixerit T có thành phần cấu tạo gồm gốc glixerol liên kết với hai gốc axit béo no và một gốc axit béo không no (có một nối đôi C=C). Công thức phân tử của T có dạng là

A. C_nH_2nO₆

B. C_nH_{2n – 6}O₆

C. C_nH_{2n – 4}O₆

D. C_nH_{2n – 2}O₆

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 23

Triglixerit E có thành phần cấu tạo gồm gốc glixerol và hai loại gốc axit béo no. Công thức phân tử của E có dạng là

A. C_nH_{2n – 4}O₆

B. C_nH_{2n – 2}O₆

C. C_nH_2nO₆

D. C_nH_{2n – 6}O₆

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Tiếng Anh

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

ĐHQG Hồ Chí Minh

ĐH Bách Khoa

ĐHQG Hà Nội

Bộ Công an

ĐHSP Hà Nội

Bằng lái xe

English Test

IT Test

Đại học

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Tin học

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Global success

iLearn Smart World

Friends Global

Explore new worlds

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Quốc Phòng và An Ninh

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Quốc Phòng và An Ninh

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử