Bài tập vận dụng Hóa hữu cơ có đáp án (Đề 18)

Đáp án: D

Giải: + Vì este không tạo liên kết hiđro với nước rất yếu

Đáp án: A

HD: các đường Saccarozơ; Fructozơ; Glucozơ đều có trong mật ong đó, hòa mật ong vào nước thấy tan hết =>các đường này dễ thấy đều tan tốt.

Chỉ có xenlulozơ có trong gỗ, giấy không tan trong nước, mà nếu dễ tan thì có cây nào chịu được khi tưới nước chứ @@

Đáp án: D

HD: nói về tính tan tốt trong nước thì chất béo và anilin không tan trong nước; metylamin và alanin đều tan tốt. Tuy nhiên, metylamin là chất khí ở điè̀u kiện thường, còn alain - một amino axit mới là chất rắn thỏa mān

Đáp án: D

HD: glyxin (amino axit); saccarozơ (cũng như glucozơ hay fructozơ); etylamin (trong 4 amin là chất khí ở điều kiện thường) đều là những chất dễ tan trong nước. chỉ có tristearin là chất béo

Đáp án: D

Các protein có dạng hình cầu thì tan được trong nước, dạng sợi thì không.