57 Bài tập lên men glucozơ

Lên men glucozơ (xúc tác enzim), thu được khí cacbonic và

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành $C_2{H}_{5}OH$ và

Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí $C{O}_2$ và

Cho lên men 45 gam glucozơ để điều chế ancol etylic, hiệu suất phản ứng 80%, thu được V lít $C{O}_2$ (đktc). Giá trị của V là

Lên men hoàn toàn 135 gam glucozơ thành ancol etylic thu được V lít khí $C{O}_2$ (đktc). Giá trị của V là

Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất của quá trình lên men tạo thành ancol etylic là

Lên men dung dịch chứa 60 gam glucozơ thu được 23 mL ancol etylic. Biết khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/mL. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là

Lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất phản ứng là 80% thu được V ml $C_2{H}_{5}OH {46}^o$ (khối lượng riêng của $C_2{H}_{5}OH$ là 0,8 gam/ml). Giá trị của V là

Cho 360 gam glucozơ lên men thành rượu etylic (giả sử chỉ xảy ra phản ứng tạo thành rượu etylic). Hỏi thu được bao nhiêu ml rượu etylic nguyên chất ($d=0,8g.m{l}^{-1}$) biết hiệu suất phản ứng là 65%.

Lên men 1,08 kg glucozơ chứa 20% tạp chất, thu được 0,368 kg ancol etylic. Hiệu suất của quá trình lên men là

Cho 9,0 kg glucozơ chứa 15% tạp chất, lên men thành ancol etylic. Trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt 10%. Khối lượng rượu etylic thu được là

Cho 10kg glucozơ chứa 10% tạp chất lên men thành ancol etylic với hiệu suất phản ứng là 70%. Khối lượng ancol etylic thu được là

Cho 10 kg glucozơ chứa 10% tạp chất lên men thành ancol etylic với hiệu suất phản ứng là 75%. Khối lượng ancol etylic thu được là

Đem 2,0 kg glucozơ, có lẫn 10% tạp chất, lên men rượu với hiệu suất 70%. Biết khối lượng riêng của etanol là 0,8 g/ml. Thể tích rượu 46^o thu được là

Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành rượu. Tính thể tích rượu ${40}^o$ thu được, biết rượu nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/mL và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%?

Cho 2,88 kg glucozơ nguyên chất lên men thành ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men là 80%. Thể tích ancol etylic ${40}^o$ thu được là (biết khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/ml)

Người ta cho 2975 gam glucozơ nguyên chất lên men thành rượu etylic (d = 0,8 g/ml). Hiệu suất của quá trình lên men là 80%. Thể tích rượu ${40}^o$ thu được là

Cho 10 kg glucozơ (chứa 10% tạp chất) lên men thành rượu etylic. Biết rượu etylic nguyên chất có khối lượng riêng là 0,8 g/ml và trong quá trình chế biến rượu etylic bị hao hụt mất 5%. Thể tích rượu etylic ${46}^o$ thu được là

Lên men 40 kg nước ép quả nho với hiệu suất 90%, thu được 36,8 lít rượu vang ${10}^o$. Biết khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/mL.

Giả thiết trong nước ép quả nho chỉ chứa một loại cacbohiđrat duy nhất là glucozơ với nồng độ a%. Giá trị của a là

Lên men 90 kg glucozơ thu được V lít ancol etylic (D = 0,8 g/ml) với hiệu suất của quá trình lên men là 80%. Giá trị của V là

Tiến hành lên men 4,8 kg dung dịch glucozơ nồng độ a%, thu được 4,6 lít dung dịch ancol etylic ${12}^o$. Biết khối lượng riêng của ancol etylic là 0,8 g/mL và hiệu suất toàn bộ quá trình lên men là 90%. Giá trị của a là

Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic, thu được 5,6 lít $C{O}_2$ (đktc). Giá trị của m là

Lên men m gam glucozơ thành ancol etylic với hiệu suất 50%, thu được 9,2 gam ancol etylic. Giá trị của m là

Glucozơ lên men thành ancol etylic theo phản ứng sau:

 $C_6{H}_{12}{O}_6 \underset{30-{35}^{o}C}{\overset{enzim}{\to }} 2C_2{H}_{5}OH + 2C{O}_2$

Để thu được 92 gam $C_2{H}_{5}OH$ cần dùng m gam glucozơ. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 60%. Giá trị của m là

Tiến hành quá trình lên men dung dịch chứa m gam glucozơ đựng trong một bình thủy tinh theo sơ đồ hình vẽ:

Kết thúc thí nghiệm, thu được khí $C{O}_2$ và 230 mL ancol etylic. Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 90% và khối lượng riêng của rượu etylic là 0,8 g/mL. Giá trị của m là

Khối lượng glucozơ cần để điều chế 1,0 lít dung dịch ancol etylic ${40}^o$ (cho khối lượng riêng của ancol nguyên chất là 0,8 gam/ml ; và hiệu suất phản ứng là 80%) là:

Cần bao nhiêu kg glucozơ để điều chế được 5 lít ancol ${32}^o$ với hiệu suất 80% (khối lượng riêng của $C_2{H}_{5}OH$ = 0,8 g/ml) ?

Trong công nghiệp, ancol etylic được sản xuất bằng cách lên men glucozơ. Tính khối lượng glucozơ cần có để thu được 23 lít ancol etylic nguyên chất. Biết hiệu suất của cả quá trình là 80% và khối lượng riêng của $C_2{H}_{5}OH$ nguyên chất là 0,8 g/ml?

Lên men m kg glucozơ chứa trong nước quả nho được 100 lít rượu vang 100. Biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 95%, ancol etylic nguyên chất có khối lượng riêng là 0,8 g/ml. Giả thiết rằng trong nước quả nho chỉ có đường glucozơ. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?

Một mẫu glucozơ có chứa 3% tạp chất được lên men rượu với hiệu suất 45% thì thu được 2 lít ancol ${46}^o$ . Biết khối lượng riêng của ancol nguyên chất là 0,8 g/ml, khối lượng mẫu glucozơ đã dùng là

Đem glucozơ lên men điều chế rượu etylic (khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml), hiệu suất phản ứng lên men rượu etylic là 75%. Để thu được 80 lít rượu vang ${12}^o$ thì khối lượng glucozơ cần dùng là:

Đem glucozơ lên men điều chế rượu etylic (khối lượng riêng của

Toàn bộ lượng khí cacbonic sinh ra được hấp thụ hết vào dung dịch $Ca{\left(OH\right)}_2$ dư, thu được 6 gam kết tủa. Biết hiệu suất phản ứng lên men bằng 90%. Giá trị của m là

Lên men 27 gam glucozơ, dẫn toàn bộ khí $C{O}_2$ thu được vào dung dịch $Ca{\left(OH\right)}_2$ dư, thu được 20 gam kết tủa. Hiệu suất của của quá trình lên men glucozơ là

Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 75%. Toàn bộ khí $C{O}_2$ sinh ra được hấp thụ hết vào dung dịch $Ca{\left(OH\right)}_2$, tạo ra 20 gam kết tủa và dung dịch G. Đun kĩ G, được thêm 10 gam kết tủa. Giá trị của m là

Lên men m gam glucozơ (hiệu suất đạt 90%), thu được etanol và khí $C{O}_2$. Hấp thụ hết khí $C{O}_2$ bằng nước vôi trong dư, thu được 30 gam kết tủa. Giá trị của m là

Cho glucozơ lên men thành ancol etylic, toàn bộ khí cacbonic sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch $Ca{\left(OH\right)}_2$ dư, tạo ra 38,5 gam kết tủa. Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 87,5%, khối lượng glucozơ đã dùng là

Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí $C{O}_2$ sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch $Ca{\left(OH\right)}_2$ (dư) tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất của quá trình lên men là 75% thì giá trị của m là

Cho x gam glucozơ lên men thành ancol etylic. Toàn bộ khí cacbonic sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch $Ba{\left(OH\right)}_2$ dư tạo thành 49,25 gam kết tủa, biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80%. Giá trị của x là

Lên men glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí $C{O}_2$ sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch $Ca{\left(OH\right)}_2$ dư tạo ra 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Khối lượng glucozơ cần dùng là

Lên men m gam glucozơ thành ancol etylic với hiệu suất 80%. Toàn bộ khí $C{O}_2$ sinh ra được hấp thụ vào dung dịch nước vôi trong dư, thu được 100 gam kết tủa. Giá trị của m là

Cho 36 gam glucozơ lên men với hiệu suất 80%, toàn bộ lượng $C{O}_2$ thu được sục vào dung dịch $Ca{\left(OH\right)}_2$ dư, thu được kết tủa có khối lượng là:

Lên men rượu m gam glucozơ với hiệu suất 80%, thu được dung dịch X và khí Y. Sục khí Y vào 200 ml dung dịch 1M, đến phản ứng hoàn toàn thu được dung dịch Z và 19,7 gam kết tủa. Đun nóng Z lại thấy thu được kết tủa. Giá trị của m là

Lên men a gam glucozơ, cho toàn bộ lượng $C{O}_2$ sinh ra hấp thụ vào dung dịch nước vôi trong tạo thành 7,5 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng so với dung dịch nước vôi trong ban đầu giảm 2,55 gam. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 90%, giá trị của a là

Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí $C{O}_2$ sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu được 10 gam kết tủa. Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu. Giá trị của m là

Từ m gam glucozơ ( có chứa 5% tạp chất) cho lên men rượu với hiệu suất 90%. Toàn bộ lượng $C{O}_2$ tạo ra hấp thụ vào dung dịch nước vôi trong thu được 11 gam kết tủa, khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 4,4 gam so với khối lượng dung dịch ban đầu. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?

Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí $C{O}_2$ sinh ra hấp thụ hết vào 200ml dung dịch nước vôi trong, nồng độ 0,75M. Sau phản ứng thu được 7,5 gam kết tủa trắng và khối lượng dung dịch tăng so với khối lượng dung dịch nước vôi trong ban đầu. Giá trị của m là

Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 72%. Lượng $C{O}_2$ sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào 500 ml dung dịch hỗn hợp gồm $NaOH$ 0,1M và $Ba{\left(OH\right)}_2$ 0,2M, sinh ra 9,85 gam kết tủa. Giá trị lớn nhất của m là

Lên men 36 gam glucozơ tạo thành ancol etylic (hiệu suất 90%). Lượng khí sinh ra hấp thụ vào 260 ml dung dịch $NaOH$ 2M thu được dung dịch X. Cô cạn dung dịch X (chỉ có nước bay hơi) thu được m gam muối khan. Giá trị của m là?

Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic, toàn bộ khí $C{O}_2$ sinh ra hấp thụ vào dung dịch $NaOH$ dư, sau phản ứng hoàn toàn cô cạn dung dịch thu được 318 gam muối khan. Hiệu suất phản ứng lên men là

Tiến hành lên men dung dịch chứa 90 gam glucozơ với hiệu suất 80%. Toàn bộ lượng etanol tạo thành được oxi hóa bằng phương pháp lên men giấm trong một bình thủy tinh theo sơ đồ hình vẽ:

Kết thúc thí nghiệm, để trung hòa lượng axit axetic có trong $\frac{1}{10}$  dung dịch tạo thành cần vừa đủ 24 mL dung dịch $NaOH$ 2M. Hiệu suất của quá trình lên men giấm là

Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất x%). Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm (hiệu suất 75%), thu được hỗn hợp X gồm các chất hữu cơ. Cho X tác dụng với X$NaHC{O}_3$ dư, thu được 2,688 lít khí $C{O}_2$ (đktc). Giá trị của x là

Lên men glucozơ thu được ancol etylic và khí $C{O}_2$. Hấp thụ hết khí $C{O}_2$ trong 500 ml dung dịch $NaOH$ 1M thu được dung dịch có chứa 16,8 gam $NaHC{O}_3$. Thể tích ancol nguyên chất thu được là (d = 0,8 gam/ml)

Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch $NaOH$ 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là

Lên men một lượng glucozơ thành ancol etylic thì thu được 100 ml ancol ${46}^o$. Khối lượng riêng của ancol nguyên chất là 0,8 gam/ml. Hấp thụ toàn bộ khí $C{O}_2$ sinh ra trong quá trình lên men vào dung dịch $NaOH$ dư thu được muối có khối lượng là (các phản ứng xảy ra hoàn toàn)

Cho sơ đồ: tinh bột$\stackrel{+H_{2}O/H^{+}}{\to }$glucozơ$\stackrel{men}{\to }$ancol etylic.

Lên men 162 gam tinh bột với hiệu suất các giai đoạn lần lượt là 80% và 90%.

Thể tích dung dịch ancol etylic ${40}^o$ thu được là (Biết khối lượng riêng của $C_2{H}_{5}OH$ nguyên chất là 0,8 g/ml)

Thủy phân hoàn toàn m gam tinh bột, thu lấy toàn bộ lượng glucozơ đem lên men thành ancol etylic với hiệu suất 50%, thu được V lít (đktc) khí $C{O}_2$. Hấp thụ hết lượng $C{O}_2$ trên vào nước vôi trong dư thu được 40 gam kết tủa. Giá trị của m là

Tiến hành lên men một m gam glucozơ thu được ancol etylic với hiệu suất 80%. Đun toàn bộ lượng ancol etylic sinh ra với $H_{2}S{O}_4$ đặc trong điều kiện nhiệt độ thích hợp đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 4,08 gam hỗn hợp X gồm hai chất hữu cơ có tỉ khối hơi đối với $H_2$ là 25,5. Giá trị của m là