Bài kiểm tra số 2

Câu 1:

Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc chuyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào ?

Câu 2:

Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí $C{O}_2$ và hơi $H_{2}O$ có tỉ lệ mol là 1:1. Chất này có thể lên men rượu. Chất đó là

Câu 3:

Câu 4:

Cho các dung dịch không màu: $HCOOH$, $C{H}_{3}COOH$, glucozơ, glixerol, $C_2{H}_{5}OH$, $C{H}_{3}CHO$. Nếu dùng thuốc thử là $Cu{\left(OH\right)}_2$/$O{H}^{-}$ thì nhận biết được tối đa bao nhiêu chất trong số các chất trên?

Câu 5:

Dùng những hoá chất nào sau đây có thể nhận biết được 4 chất lỏng không màu là etylen glicol, rượu etylic, glucozơ, phenol?

Câu 6:

Phát biểu nào sau đây là đúng:

Câu 7:

Qua nghiên cứu phản ứng este hóa xenlulozơ, người ta thấy mỗi gốc xenlulozo ($C_6{H}_{10}{O}_5$) có bao nhiêu nhóm hiđroxyl ?

Câu 8:

Cho một số tính chất: là chất kết tinh không màu (1) ; có vị ngọt (2) ; tan trong nước (3) ; hoà tan $Cu{\left(OH\right)}_2$ (4) ; làm mất màu nước brom (5) ; tham gia phản ứng tráng bạc (6) ; bị thuỷ phân trong môi trường kiềm loãng nóng (7). Số tính chất đúng với saccarozơ là

Câu 9:

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được sản phẩm là :

Câu 10:

Cho sơ đồ sau: glucozơ → X → Y → anđehit axetic. Tên của Y là:

Câu 11:

Glucozơ tác dụng được với :

Câu 12:

Cacbohiđrat (gluxit, saccarit) là:

Câu 13:

Hợp chất nào dưới đây là monosaccarit ?

(1) $C{H}_{2}OH-{\left(CHOH\right)}_{4}CH-C{H}_{2}OH$

(2) $C{H}_{2}OH-{\left(CHOH\right)}_{4}CH=O$

(3) $C{H}_{2}OH-CO-{\left(CHOH\right)}_{3}C{H}_{2}OH$

(4) $C{H}_{2}OH-{\left(CHOH\right)}_4-COOH$

(5) $C{H}_{2}OH-{\left(CHOH\right)}_3-CH=O$

Câu 14:

Dãy chuyển hóa nào sau đây đúng ?

Câu 15:

Cho các phát biểu sau:

(1) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ.

(2) Dung dịch glucozơ và dung dịch saccarozơ đều có phản ứng tráng bạc.

(3) Dung dịch saccarozơ hoà tan $Cu{\left(OH\right)}_2$ ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam.

(4) Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột thu được fructozơ

Số phát biểu đúng là

Câu 16:

Cho các phát biểu sau:

(1) Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc;

(2) Saccarozơ và tinh bột đều không bị thủy phân khi có axit $H_{2}S{O}_4$ (loãng) làm xúc tác;

(3) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp;

(4) Xenlulozơ và saccarozơ đều thuộc loại đisaccarit;

Phát biểu đúng là

Câu 17:

Chọn câu đúng trong các câu sau

Câu 18:

Cho các chất:  X: glucozơ; Y: Saccarozơ; Z: Tinh bột; T: Glixerin; H: Xenlulozơ. Những chất bị thuỷ phân là

Câu 19:

Phát biểu không đúng là

Câu 20:

Từ 1,0 kg mùn cưa có 40% xenlulozơ (còn lại là tạp chất trơ) có thể thu được bao nhiêu kg glucozơ (hiệu suất phản ứng thủy phân bằng 90%) ?

Câu 21:

Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là

Câu 22:

Trong quá trình chuyển hoá tinh bột trong cơ thể, chất nào sau đây không phải là sản phẩm của quá trình đó?

Câu 23:

Thủy phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 90%, thu được sản phẩm chứa 7,2 gam frucozơ. Giá trị của m là

Câu 24:

Lên men a gam glucozơ với hiệu suất 75% , lượng $C{O}_2$ sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch $Ca{\left(OH\right)}_2$ thu được 40 gam kết tủa .Tính a gam?

Câu 25:

Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là:

Câu 26:

Cho 0,9 gam glucozơ ($C_6{H}_{12}{O}_6$) tác dụng hết với lượng dư dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$, thu được m gam $Ag$. Giá trị của m là

Câu 27:

Đun nóng dung dịch chứa m gam glucozơ với dung dịch $AgN{O}_3$/$N{H}_3$ thì thu được 32,4 gam $Ag$. Giá trị của m là

Câu 28:

Đun nóng dung dịch chứa 36 gam glucozơ với dung dịch $AgN{O}_3$/$N{H}_3$ thì khối lượng $Ag$thu đươc tối đa là

Câu 29:

Đun nóng dung dịch chứa 9,0 gam glucozơ với dung dịch $AgN{O}_3$ trong dd $N{H}_3$ (dư) thấy $Ag$ tách ra. Lượng $Ag$ thu được là

Câu 30:

Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích không khí. Muốn tạo ra 500 gam tinh bột thì thể tích không khí (đktc) để cung cấp đủ $C{O}_2$ cho phản ứng quang hợp ?

Câu 31:

Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm saccarozơ và mantozơ thu được dung dịch Y. Cho Y tác dụng với lượng dư dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$ thu được 0,2 mol $Ag$. Mặt khác, thủy phân m gam hỗn hợp X một thời gian (hiệu suất thủy phân mỗi chất đều là 80%) thu được dung dịch Z. Cho Z tác dụng với lượng dư dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$ thu được 0,168 mol $Ag$. Thành phần phần trăm về khối lượng của saccarozơ trong hỗn hợp là

Câu 32:

Cho m gam đường mantozơ thuỷ phân thu được (m + 3,6) gam hỗn hợp đường X. Lấy 1/10 hỗn hợp X tác dụng với dung dịch $AgN{O}_3$/$N{H}_3$ dư thu được 12,96 gam $Ag$. Hiệu suất của phản ứng thuỷ phân là:

Câu 33:

Xenlulozo trinitrat được điều chế từ Xenlulozo và axít $HN{O}_3$ đặc ( có xúc tác $H_{2}S{O}_4$ đặc nóng). Để có 29,7 kg Xenlulozo trinitrat cần dùng dung dịch chứa m kg $HN{O}_3$ (H = 90%). Tính m

Câu 34:

Để điều chế 100 kg thuốc súng có chứa 89,1% xenlulozơ trinitrat thì cần dùng ít nhất V lít axit nitric 94,5% (D = 1,5 g/ml) phản ứng với lượng xenlulozơ dư (hiệu suất phản ứng 80 %). Giá trị của V là

Câu 35:

Trong một nhà máy rượu, người ta sử dụng nguyên liệu là mùn cưa chứa 50% xenlulozơ để sản xuất ancol etylic, với hiệu suất của toàn bộ quá trình là 80%. Để sản xuất 1,0 tấn ancol etylic thì lượng mùn cưa cần dùng là

Câu 36:

Thủy phân 68,4 gam saccarozơ với hiệu suất 60%. Dung dịnh sau phản ứng chia thành hai phần bằng nhau. Phần I tác dụng với dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$ dư thu được x mol $Ag$. Phần II làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa y mol brom. Giá trị của x, y lần lượt là:

Câu 37:

Thủy phân một lượng saccarozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng và bằng phương pháp thích hợp, tách thu được m gam hỗn hợp X, rồi chia thành hai phần bằng nhau. Phần một tác dụng với một lượng $H_2$dư ( $Ni, t^o$) thu được 14,56 gam sobitol. Phần hai hòa tan vừa đúng 6,86 gam gam $Cu{\left(OH\right)}_2$ ở nhiệt độ thường. Hiệu suất phản ứng thủy phân saccarozơ là

Câu 38:

Cho 360 gam glucozơ lên men thành rượu etylic (giả sử chỉ có phản ứng tạo thành rượuetylic). Cho tất cả khí $C{O}_2$ hấp thụ vào dung dịch $NaOH$thì thu được 212 gam $N{a}_{2}C{O}_3$ và 84 gam $NaHC{O}_3$. Hiệu suất của phản ứng lên men rượu là:

Câu 39:

Cho sơ đồ phản ứng sau:

(1)$Glucozo\stackrel{enzim}{\to }2X_1+2C{O}_2$

(2)$X_1+X_2\stackrel{H^{+}}{\to }{X}_3+H_{2}O$

(3)$Y\left(C_7{H}_{12}{O}_4\right)+2H_{2}O\underset{t^o}{\overset{H^{+}}{\iff }}{X}_1+X_2+X_4$

(4)$X_1+O_2\stackrel{xt}{\to }{X}_4+H_{2}O$

Biết các phản ứng trên đều xảy ra theo đúng tỉ lệ mol. Phát biểu nào sau đây sai?

Câu 40:

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vài giọt dung dịch iot (màu vàng nhạt) vào ống nghiệm đựng sẵn 2 ml dung dịch hồ tinh bột (không màu) và để trong thời gian 2 phút ở nhiệt độ thường.

Bước 2: Đun nóng ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn (không để sôi) khoảng 1– 2 phút.

Bước 3: Ngâm ống nghiệm trong cốc nước nguội khoảng 5 – 6 phút.

Phát biểu nào sau đây đúng?