Bài tập thủy phân(P3)

Câu 1

Hỗn hợp X gồm ba peptit (đều mạch hở) và có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 1 : 3. Thủy phân hoàn toàn m gam X, thu được hỗn hợp sản phẩm gồm 12,00 gam glyxin, 14,24 gam alanin và 16,38 gam valin. Biết tổng số liên kết peptit của ba phân tử peptit trong X bằng 12. Giá trị của m là

A. 34,70.

B. 35,42.

C. 36,86.

D. 36,14.

Lời giải

Chọn đáp án D

HD: X gồm 3 peptit $A_{a}, B_{b}, C_{c}$ với tỉ lệ mol tương ứng 1 : 1 : 3.

(kí hiệu $A_{a}$ nghĩa là peptit A gồm có a mắt xích, được tạo từ a α–amino axit)

☆ biến đổi peptit: 1A_a + 1B_b + 3C_c → 1.A–B–C–C–C (ghép mạch) + 4 $H_{2} O$ .

thủy phân: A–B–C–C–C + $H_{2} O$ → 0,16 mol Gly + 0,16 mol Ala + 0,14 mol Val.

⇒ phương trình: 1.A–B–C–C–C + (23k – 1) $H_{2} O$ → 8k.Gly + 8k.Ala + 7k.Val. (k nguyên).

⇒ a + b + 3c = 23k. Lại có (a – 1) + (b – 1) + (c – 1) = 12 ⇔ a + b + c = 15.

⇒ 23k = a + b + 3c < 3(a + b + c) < 45 ⇒ k < 1,96 ⇒ k = 1 thỏa mãn.

Theo đó, $1 A_{a} + 1 B_{b} + 3 C_{c} + 18 H_{2} O$ → 8Gly + 8Ala + 7Val ||⇒ $n_{H_{2} O}$ = 0,36 mol.

⇒ BTKL có m = 12,00 + 14,24 + 16,38 – 0,36 × 18 = 36,14 gam

Câu 2

Cho ba peptit mạch hở X, Y và Z (đều được tạo thành từ glyxin và alanin), trong đó X, Y là đồng phân cấu tạo và chứa số liên kết peptit nhỏ hơn Z. Thủy phân hoàn toàn 0,06 mol hỗn hợp E gồm X, Y và Z (trong E có tỉ lệ số mol $n_{O} : n_{N}$ = 13 : 10) bằng 120 mL dung dịch NaOH 2M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được 22,68 gam chất rắn khan. Biết tổng số liên kết peptit trong phân tử của ba peptit trong E bằng 8. Tổng số nguyên tử trong một phân tử Z là

A. 54.

B. 51.

C. 44.

D. 47.

Lời giải

Chọn đáp án C

+ Bạn gọi công thức chung của các peptit là $C_{n} H_{2 n + 2 - k} O_{k + 1} N_{k}$ : 0,06 mol

Theo bài: $\frac{n_{O}}{n_{N}} = \frac{k + 1}{k} = \frac{13}{10} \to k = \frac{10}{3}$ → X, Y chứa $[\begin{matrix} 2 \\ 3 \end{matrix}]$ gốc amino axit

+ $n_{N a O H p ứ}$ = Số mol gốc amino axit trong E=0,06k=0,2 mol

$\{\begin{array}{l} X, Y : a \\ X : b \end{array} + N a O H \to \{\begin{cases} \begin{matrix} G l y - N a : x \\ A l a - N a : y \end{matrix} \\ N a O H : 0, 04 \end{cases} + H_{2} O 0, 06 — 0, 24 — 0, 06$

$\{\begin{cases} 97 x + 111 y + 40.0, 04 = 22, 68 \\ x + y = 0, 2 \end{cases}$

$\to x = 0, 08; y = 0, 12$

+ Trường hợp 1:

X, Y chứa 3 gốc amino axit (2 liên kết peptit), Z chứa 5 gốc amino axit (4 liên kết peptit

$\{\begin{array}{l} a + b = 0, 06 \\ 3 a + 5 b = 0, 2 \end{array} \to \{\begin{cases} \begin{array}{l} a = 0, 05 \end{array} \\ b = 0, 01 \end{cases} \to \{\begin{array}{l} {(G l y)}_{p} {(A l a)}_{q} : 0, 05 \\ {(G l y)}_{h} {(A l a)}_{k} : 0, 01 \end{array} \{\begin{cases} p + q = 3 \\ h + k = 5 \end{cases}$

$\{\begin{cases} n_{G l y} = 0, 0 p + 0, 01 h = 0, 08 \\ n_{A l a} = 0, 05 q + 0, 01 k = 0, 12 \end{cases} \{\begin{array}{l} 5 p + h = 8 \\ 5 q + k = 12 \end{array} \{\begin{cases} p = 1, q = 2 \\ h = 3, k = 2 \end{cases} \{\begin{cases} X, Y : {(G l y)}_{1} {(A l a)}_{2} \\ Z : {(G l y)}_{3} {(A l a)}_{2} \end{cases}$

→ Z: $C_{12} H_{21} O_{6} N_{5}$ : Tổng số nguyên tử = 44

+ Trường hợp 2:

X, Y chứa 2 gốc amino axit (1 liên kết peptit), Z chứa 7 gốc amino axit (6 liên kết peptit)

$\{\begin{cases} a = 0, 044 \\ b = 0, 016 \end{cases} \{\begin{cases} p = 1, q = 1 \\ h = 2, 25, k = 4, 75 \end{cases}$

$\to$ Loại

Câu 3

Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm một tripeptit và tetrapeptit (đều mạch hở, có tỉ lệ số mol tương ứng là 2 : 1) với 200 gam dung dịch NaOH 4% (vừa đủ). Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được 23,32 gam muối khan của glyxin, alanin và valin. Giá trị của m là

A. 15,32.

B. 24,34.

C. 12,80.

D. 16,40.

Lời giải

Chọn đáp án D
Tri-peptit + 3NaOH $\to$ Muối + $H_{2} O$

2a $—$ 6a $—$ 2a

Tetra-peptit + 4NaOH Muối + $H_{2}$

a $—$ 4a $\frac{}{}$ a

$n_{N a O H} = 10 a = 0, 2 \Rightarrow a = 0, 02 B ả o t o à n k h ố i l ư ợ n g c ó : m = 23, 32 + 18.0, 06 - 40.0, 2 = 16, 4 g a m$

Câu 4

Cho E là tetrapeptit Gly-Ala-Ala-Val. Thủy phân hoàn toàn m gam E bằng dung dịch KOH vừa đủ, thu được 15,66 gam muối. Đun nóng m gam E với dung dịch HCl dư tới phản ứng hoàn toàn; cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được a gam muối khan. Giá trị của a là

A. 24,18.

B. 14,40.

C. 15,48.

D. 14,94.

Lời giải

Chọn đáp án C

Gly – Ala –Ala – Val + 4NaOH $\to$ Muối + $H_{2} O$

a $—$ 4a $—$ a

316a+56.4a=15,66+18a $\to$ a=0,03 mol

$\to$ m=316.0,03=9,48 gam

Gly – Ala – Ala – Val + 3 $H_{2} O$ + 4HCl $\to$ Muối

0,03 $—$ 0,09 $—$ 0,12

a=9,48+18.0,09+36,5.0,12=15,48 gam

Câu 5

Hỗn hợp T gồm hai peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 3. Thủy phân hoàn toàn m gam T, thu được hỗn hợp sản phẩm gồm 16,02 gam alanin và 9,36 gam valin. Biết tổng số liên kết peptit của hai phân tử peptit trong T bằng 5. Giá trị của m là

A. 25,38.

B. 22,14.

C. 20,70.

D. 23,04.

Lời giải

Chọn đáp án B

T gồm x mol peptit ${(X)}_{a}$ và 3x mol ${(Y)}_{b}$ (giả thiết cho tỉ lệ mol 1 : 3)

⇒ ∑số liên kết peptit = (a – 1) + (b – 1) = 5 ⇒ a + b = 7.

có $n_{A l a}$ = 0,18 mol và $n_{V a l}$ = 0,08 mol ⇒ tỉ lệ tối giản: $n_{A l a}$ : $n_{V a l}$ = 9 : 4.

tổng số gốc Ala, Val ứng với tỉ lệ tối giản là 9 + 4 = 13 ⇒ a + 3b = 13n (n nguyên dương)

Lại có: ∑số gốc amino axit trong T = ax + 3bx = ∑ $(n_{A l a} + n_{V a l})$ = 0,26 mol.

mà a + 3b < 3(a + b) = 21 ⇒ 13n < 21 ⇒ n = 1. từ đó có a + 3b = 13.

giải ra a = 4; b = 3. thay ngược lại có x = 0,26 ÷ (a + 3b) = 0,02 mol.

Phản ứng thủy phân: 4x = 0,08 mol T + ? mol $H_{2} O$ → 0,26 mol các α–amino axit

||⇒ $n_{H_{2} O}$ = 0,26 – 0,08 = 0,18 mol. ⇒ dùng BTKL phản ứng thủy phân có:

m = ∑ $m_{c á c α - a m i n o a x i t}$ – $m_{H_{2} O}$ = 16,02 + 9,36 – 0,18 × 18 = 22,14 gam.

Câu 6

Hỗn hợp E gồm hai peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 3. Thủy phân hoàn toàn m gam E, thu được hỗn hợp sản phẩm gồm 10,5 gam glyxin và 8,9 gam alanin. Biết tổng số liên kết peptit của hai phân tử peptit trong E bằng 4. Giá trị của m là

A. 15,44.

B. 15,08.

C. 16,52.

D. 14,00.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Tiếng Anh

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

ĐHQG Hồ Chí Minh

ĐH Bách Khoa

ĐHQG Hà Nội

Bộ Công an

ĐHSP Hà Nội

Bằng lái xe

English Test

IT Test

Đại học

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Tin học

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Global success

iLearn Smart World

Friends Global

Explore new worlds

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Quốc Phòng và An Ninh

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Quốc Phòng và An Ninh

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử