635 câu lý thuyết tổng hợp Hóa học hữu cơ có giải chi tiết (P13)

Chọn đáp án D

Ø Nhận xét: lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit, … nói chung lipit thuộc loại phức tạp, chúng ta không học kĩ ở THPT

→ việc đề ra xuất hiện Câu 26y là hơi khó hiểu? đúng hơn nên hỏi về CHẤT BÉO!

Tham khảo kiến thức SGK ⇒ các tính chất không đúng cho lipit gồm ý:

(2): do TH chất béo no thì không thể phản ứng được với Br₂

(7): chức COO este không phản ứng được với KIM LOẠI KIỀM

(các bạn đừng nhầm và sai sang dung dịch kiềm nhé!)

(8): gốc rượu ở đây là glixerol, sẵn no nên không + H₂ được

Theo đó, chọn đáp án D.

Chọn đáp án A

để thỏa mãn C₃ mà có 9H ⇒ hợp chất là muối amoni của axit cacboxylic.

thỏa mãn gồm: C₂H₅COONH₄; CH₃COONH₃CH₃;

HCOONH₃CH₂CH₃ và HCOONH₂(CH₃)

Chọn đáp án C

Xem xét các phát biểu:

A. Trong sữa bò có chứa các phân tử protein + trong quả chanh có chứa 1 lượng lớn axit xitric

⇒ khi vắt chanh vào sữa, axit xitric đã làm cho pH trong sữa giảm, do protein dễ biến tính khi pH thay đổi nên sẽ bị kết tủa gây hiện tượng sữa bị đông tụ

B. đúng.!

D. phân tử amino axit chứa cả nhóm cacboxylic COOH và nhóm amino NH₂

⇒ có tính lưỡng tính (phân li được cả H⁺; cả OH^–).

C. đipeptit Gly-Ala không có phản ứng màu biure ⇒ C sai

Chọn đáp án A

Xem xét các phát biểu:

B. Thủy phân vinyl axetat: CH₃COOCH=CH₂ + NaOH → CH₃COONa + CH₃CHO

sản phẩm thu được là muối và anđehit, không có ancol → phát biểu B sai.!

C. dùng làm mì chính là muối mononatri gluconat ≠ axit glutamic → C sai.!

D. tripanmitin là chất béo no → là chất rắn ở điều kiện thường → D sai.!

Ø benzylamin C₆H₅CH₂NH₂ ≠ phenylamin C₆H₅NH₂;

dung dịch benzylamin làm quỳ tím chuyển màu xanh → phát biểu A đúng.!

Chọn đáp án D

Xem xét các phát biểu:

⇒ phát biểu A đúng.                          

• tetrapeptit Lys-Glu-Ala-Val: Lys có 2 nhóm NH₂; Glu, Ala và Val đều có 1 nhóm NH₂

⇒ tổng nguyên tử N có trong tetrapeptit là 5 → phát biểu B đúng.

• Trong y học, glucozơ dùng để làm dung dịch truyền tĩnh mạch do glucozơ là đường đơn cơ thể có thể hấp thụ trực tiếp nên có thể truyền thẳng vào tĩnh mạch.! C đúng.

• mantozơ bị thủy phân khi có mặt xúc tác axit hoặc enzim, không phải trong môi trường kiềm → phát biểu D sai → chọn đáp án D.

Chọn đáp án A

Xem xét các phát biểu:

(a). chỉ glucozơ phản ứng làm mất màu nước brom, fructozơ không phản ứng:

 ${\mathrm{C}}_5{\mathrm{H}}_{11}{\mathrm{O}}_5-\mathrm{CHO} + {\mathrm{Br}}_2 +{\mathrm{H}}_2\mathrm{O} \to {\mathrm{C}}_5{\mathrm{H}}_{11}{\mathrm{O}}_5-\mathrm{COOH} + 2\mathrm{HBr}$

(b). glucozơ: đường nho; saccarozơ: đường mía; mantozơ: đường mạch nha;…

(c). Xenlulozơ triaxetat là nguyên liệu để sản xuất tơ axetat → là loại tơ nhân tạo.

(d). fructozơ dễ tan trong nước → phát biểu này sai.!

(e). mantozơ và saccarozơ có cùng CTPT C₁₂H₂₂O₁₁ ⇒ chúng là đồng phân của nhau.

Theo đó, có 4 phát biểu đúng

Chọn đáp án D

các chất phản ứng với Br₂/H₂O → làm mất màu gồm:

• các chất có nối đôi C=C: -CH=CH- + Br₂

→ -CHBr-CHBr- gồm các chất: butađien (CH₂=CH-CH=CH₂); axit metacrylic (CH₂=C(CH₃)-COOH); stiren (C₆H₅CH=CH₂).

• nối đôi C=O trong chức –CHO:

RCHO + Br₂ + H₂O → RCOOH + 2HBr;

chỉ có chất anđehit axetic (CH₃CHO).

• TH anilin: C₆H₅NH₂ tạo kết tủa khi phản ứng với Br₂/H₂O:

⇒ Tổng có 5 chất thỏa mãn yêu cầu

Chọn đáp án A