D. Bao bì giản tiếp là lớp bọc bên ngoài lớp bao bì chứa đựng trực tiếp thực phẩm, có nhiệm vụ tạo sự xếp khối, dễ kiểm tra, phân phối, lưu kho

Xem đáp án

Câu 16:

Loại thực phẩm nào sau đây KHÔNG thuộc phạm vi quy định trong định nghĩa bao bì:

A. Thực phẩm đã qua chế biến quy mô công nghiệp có hạn dùng hơn 24 giờ

B. Thực phẩm đã bao gói sẵn chỉ có thể dùng trong 24 giờ

C. Thực phẩm chay công nghiệp

D. Thực phẩm tươi sống đã mạ băng và bao gói

Xem đáp án

Câu 17:

Những yếu tố nào sau đây cần thiết dùng để truyền tải thông tin nhà sản xuất đến người tiêu dùng được ghi trên bao bì sản phẩm thực phẩm (Chọn câu đúng):
(1) Tên sản phẩm (4) Bảng thành phần dinh dưỡng
(2) Nơi sản xuất (5) Ngày sản xuất và hạn sử dụng
(3) Thành phần nguyên liệu (6) Các ký hiệu quy ước

A. (1), (2), (5)

B. (1), (2), (3), (4), (5), (6)

C. (1), (2), (3), (5)

D. (1), (2), (3), (4), (5)

Xem đáp án

Câu 18:

Có bao nhiêu chữ số in ra phía dưới mã vạch EAN-13?

A. Bạn phải chắc chắn và không có ngoại lệ in 13 số, không nhiều hơn

B. Bạn phải chắc chắn và không có ngoại lệ in 14 số đã bao gồm con số kiểm tra C, không nhiều hơn

C. Bạn phải chắc chắn và không có ngoại lệ in 12 số đã bao gồm con số kiểm tra C, không nhiều hơn

D. Bạn phải chắc chắn in13 số, trừ một số trường hợp ngoại lệ

Xem đáp án

Câu 19:

Mã số mã vạch được phát minh vào năm nào? Bởi ai?

A. 1947 bởi N. Jwod Landa

B. 1948 bởi N. Jwod Landa

C. 1949 bởi N. Jwod Landa

D. 1950 bởi N. Jwod Landa

Xem đáp án

Câu 20:

Mã số quốc gia của ANCC Trung Quốc là?

A. 690 – 692

B. 400 – 440

C. 600 – 601

D. 978 – 979

Xem đáp án

4.6

74 Đánh giá

50%

40%

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có 6áp án (Đề 10)

🔥 Đề thi HOT:

1550+ câu trắc nghiệm Tài chính tiền tệ có đáp án - Phần 1

2000+ câu Trắc nghiệm tổng hợp Triết học có đáp án (Phần 1)

500 câu trắc nghiệm Cơ sở văn hóa Việt Nam có đáp án (Phần 1)

550 câu Trắc nghiệm tổng hợp Pháp luật đại cương có đáp án - Chương 1

750 câu trắc nghiệm Y sinh học di truyền - Phần 1

800 câu trắc nghiệm Đề thi Tài chính doanh nghiệp có đáp án - phần 1

460 câu trắc nghiệm Tâm lý học có đáp án (Phần 1)

500 câu trắc nghiệm Cơ sở văn hóa Việt Nam có đáp án (Phần 2)

Đề thi liên quan:

80+ câu trắc nghiệm Điện công suất có đáp án

330 câu trắc nghiệm Công nghệ Hàn có đáp án

200 câu trắc nghiệm Kỹ thuật môi trường có đáp án

320+ câu trắc nghiệm Công nghệ sản xuất Dược phẩm có đáp án

255 câu trắc nghiệm Kỹ thuật lạnh có đáp án

160 câu trắc nghiệm Kỹ thuật mạch điện tử có đáp án

672 câu trắc nghiệm tổng hợp Kỹ thuật mạch điện tử có đáp án

220 câu trắc nghiệm Lý thuyết điều khiển tự động có đáp án

325 câu trắc nghiệm Truyền số liệu có đáp án

Danh sách câu hỏi:

Trong thiết bị lọc khung bản, nước lọc phân bố ở đâu?

Lượng nước lọc riêng là….:

Trong quá trình lọc, bã thu được thường là những loại nào?

Vật liệu nào không thường dùng chế tạo vách ngăn lọc?

Máy lọc khung bản khi hoạt động, dung dịch phân bố như thế nào?

Tốc độ lọc là…:

Quá trình lọc huyền phù không phụ thuộc vào yếu tố sau:

Phương trình lọc với áp suất không đổi được thiết lập với điều kiện:

Chức năng của bao bì thực phẩm?

Tại Thái Lan, hoa nào được ưa chuộng nhất là:

Những bao bì bằng hộp kim loại đầu tiên được thiết kế với bao nhiêu màu?

Nhược điểm của việc phân loại theo bao bì theo loại thực phẩm?

Bao bì kim loại xuất hiện lần đầu khi đóng gói:

Bao bì carton được sản xuất theo phương pháp cơ giới vào năm:

Chọn câu trả lời SAI về bao bì:

Loại thực phẩm nào sau đây KHÔNG thuộc phạm vi quy định trong định nghĩa bao bì:

Có bao nhiêu chữ số in ra phía dưới mã vạch EAN-13?

Mã số mã vạch được phát minh vào năm nào? Bởi ai?

Mã số quốc gia của ANCC Trung Quốc là?

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu