130 Câu hỏi trắc nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm có đáp án - Phần 3
44 người thi tuần này 4.6 15.9 K lượt thi 25 câu hỏi 45 phút
🔥 Đề thi HOT:
3103 người thi tuần này
536 câu trắc nghiệm Kinh tế vi mô có đáp án - Phần I
18.5 K lượt thi
285 câu hỏi
2618 người thi tuần này
550 câu Trắc nghiệm tổng hợp Pháp luật đại cương có đáp án - Chương 1
68.3 K lượt thi
41 câu hỏi
2434 người thi tuần này
860 câu trắc nghiệm tổng hợp Kinh tế chính trị có đáp án -Phần 1
39.5 K lượt thi
500 câu hỏi
2384 người thi tuần này
2000+ câu Trắc nghiệm tổng hợp Triết học có đáp án (Phần 1)
115.6 K lượt thi
295 câu hỏi
2142 người thi tuần này
400 câu Trắc nghiệm tổng hợp Thanh toán quốc tế có đáp án
16.6 K lượt thi
399 câu hỏi
1709 người thi tuần này
500 câu Trắc nghiệm tổng hợp Phương pháp nghiên cứu khoa học có đáp án ( Phần 1 )
15.7 K lượt thi
455 câu hỏi
1659 người thi tuần này
350 Câu hỏi trắc nghiệm tổng hợp Đấu thầu có đáp án - Phần 1
14.7 K lượt thi
25 câu hỏi
1649 người thi tuần này
2000+ câu Trắc nghiệm tổng hợp Tư tưởng Hồ Chí Minh có đáp án Phần 1
90.5 K lượt thi
150 câu hỏi
Nội dung liên quan:
Danh sách câu hỏi:
Câu 1
A. Bộ Y tế
B. Bộ Công thương
C. Bộ Nông nghiệp và phát triển Nông thôn
Lời giải
Chọn đáp án A
Câu 2
A. Bộ Y tế
B. Bộ Công thương
C. Bộ Nông nghiệp và phát triển Nông thôn
Lời giải
Chọn đáp án B
Câu 3
A. Sản phẩm nhập khẩu là thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn
B. Sản phẩm nhập khẩu chỉ nhằm mục đích sử dụng trong nội bộ khách sạn bốn sao trở lên
C. Cả 2 trường hợp trên
Lời giải
Chọn đáp án C
Câu 4
A. 01 (một) lần/năm
B. 02 (hai) lần/năm
C. 02 (hai) năm/lần
Lời giải
Chọn đáp án A
Câu 5
A. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm trừ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ
B. Cơ sở sản xuất, kinh doanh sữa và các sản phẩm sữa chế biến
C. Cả 2 trường hợp trên
Lời giải
Chọn đáp án A
Câu 6
A. Vi phạm về ghi nhãn thực phẩm
B. Quảng cáo thực phẩm sai sự thật
C. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm bị biến chất
D. Tất cả các hành vi trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 7
A. Thực phẩm hết hạn sử dụng vẫn bán trên thị trường
B. Thực phẩm bị hư hỏng trong quá trình bảo quản
C. Cả 2 trường hợp trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 8
A. Tái xuất
B. Tiêu hủy
C. Chuyển mục đích sử dụng
D. Cả 3 trường hợp trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 9
A. Cơ sở sản xuất, kinh doanh nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai đóng trên địa bàn
B. Cơ sở nhỏ lẻ sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng
C. Cả 2 trường hợp trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 10
A. Vệ sinh thiết bị vắt, làm lạnh, đường ống, bồn chứa
B. Vệ sinh bầu vú, các núm vú, xung quanh bầu vú bằng nước ấm
C. Người vắt sữa không mắc các bệnh truyền nhiễm
D. Tất cả các yêu cầu trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 11
A. Đun sôi kỹ trước khi chuyển đến cơ sở chế biến
B. Bảo quản từ 4 - 6oC và chuyển từ trạm thu mua đến cơ sở chế biến trong vòng 24h
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 12
A. Màu đặc trưng của sản phẩm
B. Có mùi vị tự nhiên, đặc trưng của sản phẩm, không có mùi vị lạ
C. Dịch thể đồng nhất
D. Tất cả các yêu cầu trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 13
A. Sự phát triển của vi sinh vật nhiễm trong quá trình chế biến
B. Bổ sung các chất từ bên ngoài vào sữa
C. Ảnh hưởng của bao bì chứa
D. Cả 3 trường hợp trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 14
A. Kín, sạch, không làm thay đổi chất lượng sữa
B. Có thể sử dụng loại bao bì thông dụng nhưng phải rửa sạch và tráng kỹ bằng nước sôi
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 15
A. Duy trì ở nhiệt độ dưới 100C
B. Nhiệt độ thường
C. Theo yêu cầu của nhà sản xuất
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 18
A. Có thể sử dụng chung thiết bị lạnh và không cần phải ngăn cách với khu vực chứa thực phẩm tươi sống
B. Phải có thiết bị làm lạnh phù hợp theo yêu cầu của nhà sản xuất và ngăn cách với các loại thực phẩm khác
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 19
A. Kết quả kiểm tra sản phẩm đã phát hiện không đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm theo quy định
B. Nội dung quảng cáo sai sự thật, gây nhầm lẫn đối với người tiêu dùng
C. Không đúng với nội dung trong Giấy xác nhận nội dung quảng cáo thực phẩm đã được cơ quan có thẩm quyền xác nhận
D. Tất cả các trường hợp trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 20
A. Hạn sử dụng
B. Hàm lượng etanol
C. Thành phần
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 21
A. Quy chuẩn kỹ thuật số 01: 2009/BYT đối với nước ăn uống
B. Quy chuẩn kỹ thuật số 02:2009/BYT đối với nước sinh hoạt
C. Cả 2 trường hợp trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 22
A. Không thấm nước
B. Dễ làm vệ sinh
C. Có độ dốc hợp lý để thoát nước tốt
D. Cả 3 trường hợp trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 23
A. Loại chuyên dùng cho thực phẩm
B. Được làm từ nguyên liệu không bị gỉ, không bị ăn mòn
C. Không thôi nhiễm các chất độc hại và khuyếch tán mùi lạ vào sản phẩm
D. Cả 3 trường hợp trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 25
A. Độ cồn từ 15 độ trở lên
B. Độ cồn từ 30 độ trở lên
C. Độ cồn trên 40 độ
D. Cả 3 trường hợp trên
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Nhắn tin Zalo