550+ câu trắc nghiệm Dinh dưỡng – Tiết chế có đáp án - Phần 9

10 g/100ml

11 g/100ml

12 g/100ml

13 g/100ml

14 g/100ml

10 g/100ml

11 g/100ml

12 g/100ml

13 g/100ml

14 g/100ml

Trẻ em trước tuổi đi học

Phụ nf i có thai

Vị thành niên

Nam trưởng thành

Người già

1 - 10

10 - 20

20 - 30

30 - 40

40 - 50

Thịt gia cầm, Gạo tẻ

Cá, gan gà

Huyết Tiết , Bột mì

Đậu nành, Lòng đỏ trfíng

Thận heo, Nếp

Tiết bò, Gạo tẻ

Thận heo, Bột mì

Khoai tây, Đậu xanh

Gan heo, Sắn

Mực khô, đậu nành

5%

10%

15%

20%

25%

5%

10%

15%

20%

25%

5%

10%

15%

20%

25%

Thực phẩm giàu Vitamin A

Thực phẩm giàu Vitamin B1

Thực phẩm giàu Vitamin B2

Thực phẩm giàu Vitamin C

Thực phẩm giàu Vitamin D

thực phẩm giàu protid

thực phẩm giàu lipid

thực phẩm giàu tinh bột

thực phẩm giàu chất xơ

thực phẩm giàu năng lượng

Chất xơ

Nhiều tinh bột

Nhiều muối

Tanin

Rau

định lượng hemoglobin, ferritin trong huyết thanh

định lượng hematocrit, ferritin trong huyết thanh

định lượng ferritin huyết thanh, protoporphyrin hồng cầu

định lượng hemoglobin, hematocrit

định lượng mfíc bão hòa transferin

Gan heo 12,0

Gan gà.8,2

Thịt gà.1,5

Lòng đỏ trfíng 5,6

Đậu xanh 4,8

> 25%

> 30%

> 35%

> 40%

> 45%

Một đợt kiểm tra đột xuất

Một quá trình theo dõi liên tục

Đánh giá việc thực hiện chương trình dinh dưỡng

Để phân loại các thể suy dinh dưỡng

Kiểm tra kiến thfíc của cộng tác viên dinh dưỡng

Một đợt nghiên cfíu về bệnh suy dinh dưỡng

Nhằm cung cấp nhfing dẫn liệu hiện có về tình hình dinh dưỡng của nhân dân@

Giúp các cơ sở y tế lập kế hoạch hoạt động về dinh dưỡng

Làm thay đổi cơ cấu bfia ăn của một số hộ gia đình

Truyền thông giáo dục dinh dưỡng cho nhân viên y tế