ĐGNL ĐH Bách khoa - Vấn đề thuộc lĩnh vực sinh học - Công nghệ enzim và ứng dụng (Phần 2)

814 lượt thi 12 câu hỏi 30 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Tế bào nhân sơ (Phần 1)

1157 lượt thi

Thi ngay

Tế bào nhân sơ (Phần 2)

820 lượt thi

Thi ngay

Tế bào nhân thực (Phần 1)

779 lượt thi

Thi ngay

Tế bào nhân thực (Phần 2)

828 lượt thi

Thi ngay

Khái quát Vi sinh vật

902 lượt thi

Thi ngay

Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở VSV

973 lượt thi

Thi ngay

Sinh trưởng và sinh sản ở vi sinh vật

844 lượt thi

Thi ngay

Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và sinh sản

835 lượt thi

Thi ngay

Khái quát về virus

917 lượt thi

Thi ngay

Sự nhân lên của virus

870 lượt thi

Thi ngay

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Người ta sử dụng công nghệ enzyme trong hóa học là do

A. Một loại enzyme có thể tác dụng được tất cả các chất

B. Enzyme có cảm ứng cao đối với nhiệt độ, pH và những thay đổi khác của môi trường

C.Enzyme chỉ cảm ứng đối với nhiệt độ

D. Enzyme hoạt động ở tất cả các kiểu môi trường

Xem đáp án

Câu 2:

Người ta làm thể nào để gắn phức enzyme xúc tác cho phản ứng nhiều bước

A. Sử dụng màng bán thấm

B.Sử dụng chất mang

C. Sử dụng nước tinh khiết

D. Sử dụng gel

Xem đáp án

Câu 3:

Đâu là ứng dụng của công nghệ enzyme trong hóa học

A. Sử dụng protease để sản xuất môi trường dinh dưỡng nuôi cấy vi sinh vật sản xuất ra kháng sinh, chất kháng độc

B.Dùng endonuclease để nghiên cứu cấu trúc nucleic acid

C. Amylase được sử dụng phối hợp với coenzyme A, cytocrom C, ATP, carboxylase để chế thuốc điều trị bệnh tim mạch

D. Định lượng glucose trong nước tiểu

Xem đáp án

Câu 4:

Trong hóa học phân tích, enzyme được sử dụng để

A. Dùng làm chất chỉ thị

B.Dùng làm thuốc thử

C.Dùng làm chất xúc tác

D. Tất cả đáp án trên đêu đúng

Xem đáp án

Câu 5:

Enzyme nào sau đây được sử dụng trong công nghệ thực phẩm

A. Pectinase

B.Cellulase

C.Amylase

D. Cả ba đáp án trên

Xem đáp án

Câu 6:

Pectinase được sử dụng để sản xuất :

A. Thuốc đông máu

B.Rượu vang

C. Thuốc thử trong hóa học

D. Men bánh mì

Xem đáp án

Câu 7:

Tác dụng của cellulase đối với chế biến thực phẩm là:

A. Tăng thời gian bảo quản

B. Tăng độ hấp thu, nâng cao phẩm chất về vị và làm mềm nhiều loại thực phẩm thực vật.

C. Làm tan chảy những thực phẩm rắn

D. Tinh sạch thực phẩm

Xem đáp án

Câu 8:

Loại enzyme được dùng để sản xuất bánh mì, glucose, rượu , bia…

A. Pectinase

B.Amylase

C. Protease

D. Cellulase

Xem đáp án

Câu 9:

Trong công nghệ dệt, enzyme nào được dùng để rũ hồ vải trước khi tẩy trắng và nhuộm, làm vải mềm, có khả năng nhúng ướt, tẩy trắng và bắt màu tôt

A. Pectinase

B. Amylase

C. Protease

D. Cellulase

Xem đáp án

Câu 10:

Trong sản xuất tơ tằm, người ta dùng potease để

A. Làm sạch sợi tơ

B. Làm mềm sợi tơ

C. Làm đổi màu sợi tơ

D. Nối các sợi tơ với nhau

Xem đáp án

Câu 11:

Loại enzyme được dùng phổ biến trong công nghiệp da là

A. Pectinase

B.Amylase

C.Protease

D. Cellulase

Xem đáp án

Câu 12:

Trong nông nghiệp, enzyme được sử dụng để:

A. Sản xuất phân hóa học vô cơ

B. Sản xuất phân hữu cơ sinh học

C. Sản xuất phân vô cơ

D. Sản xuất phân hóa học

Xem đáp án

4.6

163 Đánh giá

50%

40%

ĐGNL ĐH Bách khoa - Vấn đề thuộc lĩnh vực sinh học - Công nghệ enzim và ứng dụng (Phần 2)

Đề thi liên quan:

Tế bào nhân sơ (Phần 1)

Tế bào nhân sơ (Phần 2)

Tế bào nhân thực (Phần 1)

Tế bào nhân thực (Phần 2)

Khái quát Vi sinh vật

Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở VSV

Sinh trưởng và sinh sản ở vi sinh vật

Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và sinh sản

Khái quát về virus

Sự nhân lên của virus

Danh sách câu hỏi:

Người ta sử dụng công nghệ enzyme trong hóa học là do

Người ta làm thể nào để gắn phức enzyme xúc tác cho phản ứng nhiều bước

Đâu là ứng dụng của công nghệ enzyme trong hóa học

Trong hóa học phân tích, enzyme được sử dụng để

Enzyme nào sau đây được sử dụng trong công nghệ thực phẩm

Pectinase được sử dụng để sản xuất :

Tác dụng của cellulase đối với chế biến thực phẩm là:

Loại enzyme được dùng để sản xuất bánh mì, glucose, rượu , bia…

Trong công nghệ dệt, enzyme nào được dùng để rũ hồ vải trước khi tẩy trắng và nhuộm, làm vải mềm, có khả năng nhúng ướt, tẩy trắng và bắt màu tôt

Trong sản xuất tơ tằm, người ta dùng potease để

Loại enzyme được dùng phổ biến trong công nghiệp da là

Trong nông nghiệp, enzyme được sử dụng để:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu