ĐGNL ĐHQG Hà Nội - Khoa học tự nhiên

ĐGNL ĐHQG Hà Nội - Khoa học tự nhiên - Đisaccarit

388 người thi tuần này 4.6 1.8 K lượt thi 19 câu hỏi 30 phút

Câu 1

Gluxit (cacbohiđrat) chứa một gốc glucozơ và một gốc fructozơ trong phân tử là :

A.Saccarozơ.

B.Tinh bột.

C.Mantozơ.

D.Xenlulozơ.

Lời giải

Saccarozơ được tạo bởi 1 gốc \(\alpha \)- glucozơ và 1 gốc \(\beta \)- fructozơ liên kết với nhau qua nguyên tử O của C₁- glucozơ và C₂– fructozơ.

Đáp án cần chọn là: A

Câu 2

Gluxit (cacbohiđrat) chỉ chứa hai gốc glucozơ trong phân tử là :

A.Saccarozơ.

B.Tinh bột.

C.Mantozơ

D.Xenlulozơ.

Lời giải

Mantozơ gồm 2 gốc α- glucozơ liên kết với nhau ở C₁của gốc α- glucozơ này với C₄của gốc α- glucozơ kia.

Đáp án cần chọn là: C

Câu 3

Đường saccarozơ (đường mía) thuộc loại saccarit nào ?

A.Monosaccarit.

B.Đisaccarit.

C.Polisaccarit.

D.Oligosaccarit

Lời giải

Đường saccarozơ (đường mía) thuộc loại đisaccarit.

Đáp án cần chọn là: B

Câu 4

Saccarozo chứa hai loại monosaccarit nào?

A.a- glucozơ và gốc b- fructozơ

B.b- glucozơ và gốc b- fructozơ

C.a- fructozơ và b- glucozơ

D.a- glucozơ và a- fructozơ

Lời giải

Saccarozơ được tạo bởi 1 gốc \(\alpha \)- glucozơ và 1 gốc \(\beta \)- fructozơ liên kết với nhau qua nguyên tử O của C₁- glucozơ và C₂– fructozơ.

Đáp án cần chọn là: A

Câu 5

Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là :

A.Đường phèn

B.Mật mía

C.Mật ong

D.Đường kính

Lời giải

Mật ong chứa nhiều fructozơ chứ không chứa nhiều saccarozơ.

Đáp án cần chọn là: C

Câu 6

Chất nào sau đây không có nhóm –OH hemiaxetal ?

A.Saccarozơ.

B.Fructozơ.

C.Glucozơ.

D.Mantozơ.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Tính chất của saccarozơ là : Tan trong nước (1) ; chất kết tinh không màu (2) ; khi thuỷ phân tạo thành fructozơ và glucozơ (3) ; tham gia phản ứng tráng gương (4) ; phản ứng với Cu(OH)₂(5). Những tính chất đúng là :

A.(3), (4), (5).

B. (1), (2), (3), (5).

C.(1), (2), (3), (4).

D.(2), (3), (5).

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 8

Cho các chất (và dữ kiện) : (1) H₂/Ni, t^o; (2) Cu(OH)₂; (3) [Ag(NH₃)₂]OH ; (4) CH₃COOH/H₂SO₄. Saccarozơ có thể tác dụng được với

A.(1), (2).

B.(2), (4).

C.(2), (3).

D.(1), (4).

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 9

Chất không phản ứng với AgNO₃trong dung dịch NH₃, đun nóng tạo thành Ag là:

A.CH₃COOH

B.Mantozo

C.HCHO

D.Glucozo

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 10

Dung dịch X có các các tính chất sau
- Tác dụng với Cu(OH)₂tạo dd phức màu xanh lam
- Tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃
- Tham gia phản ứng thuỷ phân khi có xúc tác là axit hoặc enzim
Vậy dung dịch X chứa chất tan nào trong các chất dưới đây

A.Saccarozơ

B.Hồ tinh bột

C.Mantozơ

D.Glucozơ

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 11

Dãy các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)₂là:

A.Glucozo, glixerol, ancol etylic.

B.natri axetat, saccarozo, mantozo.

C.Axit axetic, glixerol, mantozo.

D.Ancol etylic, saccarozo, axit axetic.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 12

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được

A.ancol etylic.

B.glucozơ và fructozơ.

C.glucozơ.

D.fructozơ.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 13

Khi thủy phân saccarozơ trong môi trường axit cho dung dịch có tính khử, vậy chứng tỏ rằng :

A.saccarozơ có nhóm –CHO trong phân tử.

B.saccarozơ có nhóm –OH linh động, dễ dàng tham gia các phản ứng khử.

C.saccarozơ bị thủy phân cho ra các monosaccarit có tính khử.

D.saccarozơ có các nhóm –OH hemiaxetal tự do.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 14

Sắp xếp các chất sau đây theo thứ tự độ ngọt tăng dần : glucozơ, fructozơ, saccarozơ

A.Glucozơ < saccarozơ < fructozơ.

B.Fructozơ < glucozơ < saccarozơ.

C.Glucozơ < fructozơ < saccarozơ.

D.Saccarozơ < fructozơ < glucozơ.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 15

Để tinh chế đường saccarozơ người ta có thể dùng hóa chất nào sau đây ?

A.Cu(OH)₂.

B.CO₂.

C.dd Ca(OH)₂.

D.dd Ca(OH)₂, CO₂, SO₂

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 16

Để phân biệt dd saccarozơ và mantozơ ta dùng chất nào dưới đây

A.I₂

B.Na

C.AgNO₃/NH₃

D.Cu(OH)₂ở t⁰phòng

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 17

Đường thốt nốt là loại đường có hương vị thơm ngon đặc biệt, có thể ăn tươi hoặc nấu ăn, và được làm từ hoa của cây thốt nốt. Tên hóa học của loại đường này là đường:

A.Xenlulozo.

B.Saccarozo.

C.Glucozo.

D.Fructozo.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 18

Gốc Glucozo và gốc Fructozo trong phân tử saccarozo liên kết với nhau qua nguyên tử :

A.Nito

B.Hidro

C.Cacbon

D.Oxi

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 19

Dung dịch glucozơ và saccarozơ đều có tính chất hóa học chung là:

A.hòa tan Cu(OH)₂điều kiện thường.

B.phản ứng với nước brom.

C.tham gia phản ứng thủy phân.

D.có vị ngọt, dễ tan trong nước.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Tiếng Anh

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

ĐHQG Hồ Chí Minh

ĐH Bách Khoa

ĐHQG Hà Nội

Bộ Công an

ĐHSP Hà Nội

Bằng lái xe

English Test

IT Test

Đại học

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Tin học

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Global success

iLearn Smart World

Friends Global

Explore new worlds

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Quốc Phòng và An Ninh

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử

Địa lý

Sinh học

Công nghệ

Tin học

Giáo dục Quốc Phòng và An Ninh

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Toán

Văn

Vật lý

Hóa học

Lịch sử